Search
【#GS_Foodie】情人節快到但還未準備好？臨急抱佛腳之下試試製作這款甜品給你的伴侶吧！
____________________________
其他人氣文章：
- 仿郵輪窗口成為打卡熱點！本地咖啡店 CUPPING ROOM 登陸尖沙咀 (https://wp.me/paFLUT-bWt)
- 3大情人節下午茶︰HOTEL ICON / AMMO X RITUALS / VIVE CAKE BOUTIQUE (https://wp.me/paFLUT-bQY)
- IKEA 也有賀年食品？茹素人士適用的3大糕點 (https://wp.me/paFLUT-bDS)
____________________________
＊IG: Girl_Secret
https://www.instagram.com/girl_secret
＊YouTube Channel (Girl Secret) >>https://goo.gl/brHzPT
#東京No1起司蛋糕 零毛孔入口即化絕妙口感
不過...痾 他好醜....但真的超級好吃
這就是星期天停電下的產物~
當時開開心心的放入烤箱，結果熊熊來一個大停電，欲哭無淚，等到電來之後後面烤溫就開始亂烤....
表面真難看耶~~有強迫症的我看了好桑心~~
好加在口感還是讚到沒話說~~~
入口即化就跟冰淇淋一樣~~濃濃的乳酪香!!!
怎麼這麼讚ㄚㄚㄚㄚ~~
超感謝Mr. Cheesecake願意公開這美味的食譜~~
#哈比小妃的魔法廚房
#只能說服自己這是豹紋蛋糕
#看了表面很生氣吃下去後氣全消
#停電真的是烘焙的大魔王
--------
話說
最近我的部落格不知道怎麼了常常無法顯示
如果如果大家有發現的話一定要跟我反應喔
我才知道要去修理他....
要不然流量默默掉下來都不知道😭😭
🔎瞧瞧我的BLOG食譜牆：http://hobbitfei.com
🔎逛逛我的IG：@hobbit.fei
🔎加我LINE好友：@tde7768m(有@)
🔎點選連結直接加：https://line.me/R/ti/p/%40tde7768m
@楊小萱
號稱東京No.1芝士蛋糕名店Mr. Cheesecake，喺IG大方公開食譜秘密，記者今次就實試一吓，做法簡單而且還原度高，絕對值得一試。
【甜品簡易食譜｜實試東京芝士蛋糕Mr. Cheesecake官方食譜 香甜軟滑還原度高！】
足本睇片：https://bit.ly/2THmkRw
#飲食男女 #甜品 #簡易食譜 #東京 #芝士蛋糕 #MrCheesecake
=============================
《飲食男女》每日為大家示範 #三餸一湯，為你的住家飯帶來一點不平凡，免費一click即睇片： http://bit.ly/2OWx8va
==============================
🎊🎊真．香港人搵食台上線啦～收集各區良心食店，齊上齊落，食得安樂～🎊🎊
傳送門： http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【貴婦食家吞連鎖漢堡店「三成熟」漢堡食物中毒！專家：絞肉易出事】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2T48pF1
【點心顧問盲試六大叮叮魚肉燒賣 冠軍有魚香味又彈牙】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3fFgidM
==============================
🍎 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈
YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
日本米其林主廚公開食譜，被譽為「第五種起司蛋糕」
究竟裡頭藏著什麼玄機，讓老拿幫大家解析解析～
****本集節目由 澳洲德保利酒莊 贊助播出****
德保利迪恩五號桶貴腐甜白葡萄酒，全聯福利中心熱賣中！！
https://reurl.cc/VElv5Q
第五種起司蛋糕(六吋份量)
奶油乳酪 200g/砂糖100克/酸奶油180g/希臘無糖優格50g
鮮奶油100g/白巧克力50g/雞蛋2顆/檸檬汁8g/香草籽醬些許
零陵香豆半顆/玉米粉20g
隔水180度烤25分鐘，降溫至150℃再烤20分鐘，表面沒有上色可適度加烤。
冷卻後放到冰箱冷藏4小時
喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!!
https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join
每週四和週日晚上更新，更多花絮請上臉書和IG
追蹤臉書 ➔https://www.facebook.com/energydessert
追蹤IG ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
追蹤Bilibili ➔https://space.bilibili.com/477302026
#debortoliwines #大樂Dollars #貴腐酒
假日在家不知道該做些什麼嗎？動手烘焙或許是個好選擇。近日東京蛋糕名店Mr. Cheesecake主廚不藏私公開食譜和配方，讓民眾不出門也能DIY做出世界頂級起司蛋糕。烘焙達人瑞秋媽媽決定親自示範這道甜點的製作流程，所需的材料都非常容易取得，搭配影片跟著做更是淺顯易懂好上手，成品出爐後表面帶著淡淡焦糖色，冰鎮過後更有冰淇淋般濃郁滑順的口感。即使現階段無法飛到日本東京朝聖這家蛋糕名店，你也能在家創造殿堂級的美味和幸福，喜愛起司蛋糕的朋友千萬別錯過！
影片授權：瑞秋媽媽MommyRachel (http://yt1.piee.pw/RRDVL)
✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友（ID：@dyp8323m） http://bit.ly/2hETgWE
✓ 點我訂閱《風傳媒》YouTube 頻道 http://bit.ly/2grkAJ6
✓ 點我追蹤《下班經濟學》IG頻道（ID：@worked_money） https://bit.ly/2WZ1Dnb
✓ 點我加入《下班經濟學》telegram頻道 https://t.me/storm_money
【Facebook粉絲團】
風傳媒►► https://www.facebook.com/stormmedia
風生活►► https://www.facebook.com/SMediaLife
下班經濟學►►https://www.facebook.com/workedmoney
東京名店難得公開食譜,這次怎麼可以讓我們小廚房錯過呢!!
在家做400次咖啡!➔ https://youtu.be/wAepMvKLurk
邀請沛隊幫忙上字幕😊 https://bit.ly/PLP_theLiuPeiSubtitles
👉人氣影片👈
●我終於求婚了https://youtu.be/_83NMGqaxgk
●訪問威爾史密斯! https://youtu.be/EFsDrFz7R2A
●我們被美國警察攔下來! https://youtu.be/xb7Ok2Ak16c
●歐洲小偷，逮捕現行犯! https://youtu.be/EdVQ0mJ_jqc
●我們在歐洲被跟蹤! https://youtu.be/b8qCrjO93aY
●我常用的電滑板 https://youtu.be/l9p9UZmmjtk
●捕捉超夢，我超幸運! https://youtu.be/6n60RBgBimE
👉追蹤追蹤👈
劉沛IG http://bit.ly/PLP_INSTAGRAM
美根IG http://bit.ly/MEAGHAN_INSTAGRAM
劉沛FB http://bit.ly/PLP_FACEBOOK
劉沛TW http://bit.ly/PLP_TWITTER
👉重要連結👈
■初次使用Uber折扣 http://bit.ly/PLP_Uber
■初次使用Airbnb折扣 http://bit.ly/PLP_Airbnb
■感謝Didi Design Lab設計Logo
★ 商業合作：liupeibusiness@gmail.com ★
▻劉沛 thePierre◅
#起司蛋糕 #東京名店 #MrCheesecake
Basque Burnt Cheesecake [Super Creamy & Easy]. How To Make Basque Burnt Cheese Cake Recipe [ASMR]バスク風焦がしチーズケーキの作り方[Eating sound]Instagram: ... ... <看更多>
Mr. Cheesecake 呢個蛋糕最難整既部份係. ... 個味又真係好特別，暫時無食過呢個味 Ig: http://Instagram.com/meowsophiaskitchen #meowsophiaskitchen... ... <看更多>
mr cheesecake ig 在 [食譜] 東京人氣No.1 Mr.Cheesecake起司蛋糕- 看板cookclub 的推薦與評價
完整圖文網誌版：https://wings30222.pixnet.net/blog/post/229341869
------------------------------------------------------------------
成品：
曾在米其林三星餐廳擔任主廚的Mr.Cheesecake負責人田村浩二先生
因回應#stayhomechallenge
在其網站及IG公開被譽為日本第一美味的起司蛋糕配方及作法
親自實作後發現不難也令人驚豔的美味!!!
這邊做個紀錄
希望大家都能在家享用東京第一美味的起司蛋糕
一起動手做看看吧:D
--
原版材料&用具
゜22cm長方形磅蛋糕模具
゜奶油乳酪cream cheese：200g
゜細砂糖/上白糖 sugar：100g
゜酸奶油 sour cream：180g
゜希臘式優格 Greek style yougurt：50g
゜動物性鮮奶油 whipping cream：100g
゜全蛋（室溫） egg：2顆
゜玉米粉 corn starch：20g
゜檸檬汁 lemon juice：9g
゜白巧克力 white chocolate：50g
゜香草莢 vanilla pod：1/4條 →因為買不到零陵香豆（東加豆），我改使用1/2條下去做
゜零陵香豆tonka beans：1/2個（磨碎）→可改增加香草莢用量或改用香草精
--
作法
1、將室溫軟化的奶油乳酪200g、100g糖隔水加熱，並用打蛋器攪拌軟化
2、酸奶油180g、希臘式優格50g放入另一個小碗中用刮刀拌勻
3、全蛋2個分3次加入步驟2充分拌勻 ，並加入檸檬汁9g、玉米粉20g攪拌均勻
4、在小鍋中加入動物性鮮奶油100g、白巧克力50g、香草莢1/2條(直剖刮出籽連著豆莢下
去)、香草精幾滴（可省略），用中火加熱煮至沸騰立即關火
5、將步驟4（鮮奶油、白巧克力、香草莢）加到步驟1（奶油乳酪、糖），並攪拌均勻，
再加入步驟3（酸奶油、希臘式優格、蛋、檸檬汁、玉米粉）攪拌均勻至光滑，最後過篩
倒入模具中
6、將模具放入深烤盤，倒入2~3cm的熱水置於烤箱底部，將模具放入已預熱好的180度c烤
箱，以水浴法烘烤25分鐘後，調降至150度c繼續烘烤20分鐘，取出拿掉烘焙紙，放入冰箱
至少冷藏4小時完成
--
冷藏過後口感大概就是軟心的重乳酪蛋糕
滑順的口感加上香草籽的香氣
試做幾次身邊的朋友同事迴響都很好
（吃起來也有點像日本知名店賣的半熟起司塔）
非常感謝田村浩二先生在網路公開此食譜
動手做看看享用這東京No.1的美味吧！
--
Food．Cooking．Cat．Beauty 分享 ♪follow instagram ♥
→ mi_azure
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.207.190 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589448778.A.E32.html
※ 編輯: wings30222 (114.137.207.190 臺灣), 05/14/2020 18:23:56
剛剛網路上看東加豆價格蠻高的
但改增加香草莢用量香氣也是很棒的~
謝謝提供情報的兩位:D
... <看更多>