【咖哩大變身｜咖哩燉飯】
如果你有吃剩的咖哩，又覺得很膩口的話，推薦你可以做成咖哩燉飯。
即使覺得自製白醬很麻煩的人，只要用這個方法，你也可以輕鬆做出來。
作法是將全部的材料混合後，放入烤箱烤出表面焦色就完成。
一大鍋咖哩吃不完的話，請務必試試看這個方法。
---
影視教學：https://youtu.be/wVDdNPMHJBc
詳細食譜：https://tasty-note.com/curry-doria/
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號：@388gzxjm(一定要加＠喔)
---
📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
---
喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
米飯---2碗
咖哩---適量
中筋麵粉---2大匙
牛奶---100cc
奶油---10g
起司---適量
黑胡椒粉---適量
---
☆作法步驟☆
[1]
將飯、中筋麵粉與奶油混合。
接著將牛奶分成數次，少量的加入拌勻。
[2]
然後撒上黑胡椒粉。
將咖哩預熱後加入拌勻。
[3]
放入可烤的耐熱容器中，表面撒上起司，放入烤箱。
[4]
烤到表面起司有焦色就完成。
★小撇步
起司只要選喜歡的即可，什麼種類都可以。 記得烤的表面焦焦的會比較好吃。
---
有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
---
doria飯 在 [請益] ドリア跟グラタン的不同之處...... - 看板JP_Custom 的推薦與評價
關於一點料理定義上的問題，
グラタン跟ドリア這兩個名詞差在哪邊？
剛剛稍微翻了一下wiki跟yahoo知惠袋，
裡頭多半是寫有加飯的是ドリア，沒有的是グラタン，
可是我以前曾經有一次去大阪的某家餐廳，
他們的店裡グラタン跟ドリア都有飯，問了一下店員，
他說差別是在醬汁是用蕃茄還是奶油......
我想應該是當年跟我說的店員有錯(或是他們的定義本來就不一樣)，
不過還是請教一下，有沒有人手上有比較明確的定義？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.9.134
... <看更多>