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社群媒體上有些相關的討論：

comandante c40手沖刻度 在 [器材] Comandante C40 MK4 磨豆機心得- 看板Coffee 的推薦與評價


作者kikolo (dear)
看板Coffee
標題[器材] Comandante C40 MK4 磨豆機心得
時間Mon Jan 9 23:17:29 2023


若有C40的預算.我覺得還是擁有一隻會更好玩

這是一隻很有趣好玩且手沖好喝的磨豆機

口感:

但其實剛入手時的第一杯手沖覺得就想賣掉了 >///<
怎麼酸成這樣.
後續調整沖煮多杯以後.誒.蠻好喝跟順口的

再換回原本磨豆機就回不去了~
繼續用C40手沖了

酸味調性很特別的圓潤呈現.
且會越喝越上癮 (這奇特了)

磨豆:

磨豆上費力跟省力上覺得是個人感覺
我覺得好像比較輕鬆.但實際上更累.因為要磨更多圈數

然後殘粉好像玻璃杯永遠清不完.
換塑膠豆杯後好一點

磨豆時好像豆子跳來跳去.好像磨完了.又好像可以再磨了.
至於刀盤做工上我覺得好像有一點缺陷.就會有一些微細的孔
但據爬文表示原廠也不會覺得這是缺陷而換機

有趣的地方:

可能是我比較奇怪.外型我覺得有趣~
磨豆起來跳來跳去覺得有趣
出來的口感我也覺得蠻有趣的~


優點:
造型非常好看.顏色很棒.小巧方便.

口感上圓潤.
酸甜感很突出.尤其是酸感
剛磨好就香氣四溢
非常喜歡香氣四溢的磨好豆子的感覺

或許改天可以試amis的攪拌法 XD

清理上很簡單

手沖我偏愛淺焙26刻度

缺點:
整機的直徑比較大.所以要上防滑圈比較好握
磨意式比較累人


疑惑解釋:
先前有人問文章是否有矛盾.
小巧可愛怎麼又會直徑比較大難握....

其實並不矛盾
以中高階手磨而言.其實很多都是手握的地方縮小直徑
但其實最大直徑跟其他中高階手磨比較起來.其實並沒有特別大
例如最大直徑的部分就比M47小

C40是直筒造型.所以從頭到尾都是相同直徑.導致手握部分比較寬
但其實攜帶時.最大直徑的部分就影響攜帶盒的大小
C40圓胖造型其實直筒型很方便找到適合的硬殼包
加上短短的身形.最大直徑也沒比其他隻大多少.
"搖桿"部分也特別短.C40變成超級無敵好收納

變成是我手上最好攜帶的一隻磨豆機.
一個小小硬盒就可以帶出門了

以攜帶性而言真的十分優秀
(X25攜帶性就更優秀了.但整體而言我覺得C40更完整)

擺在家裡一起看的時候.顯得特別小隻...
非常好攜帶.短短的身形加上直筒的機身
雖然握感比較差.但卻是中高階手磨中有著小巧身形

我覺得有趣.小巧.好看.口味佳
變成一隻我還蠻喜愛的磨豆機

==
著作文非經授權禁止無斷轉載
引文不得引用全文,原文章刪除任何授權即刻消滅
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.205.179 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1673277451.A.3E3.html
→ InInDer4Ni: 奇怪我怎麼有好像看過這心得的錯覺@@ 01/09 23:21
有的.但因為違反版規一天2 po所以先刪文了
一開始我一直持續po心得.發現版規有限制所以只好刪文
推 CJhang: C40要小心天選豆 一直跳豆 01/09 23:30
→ rs221107: 有用過加長手柄的心得嗎？ 01/10 07:51
推 novarossi: 本來很想買，磨豆效率慢讓我很退燒 01/10 08:26
推 jaysuzuki: 手沖的話磨豆效率相對影響小 01/10 08:39
推 jackblack: 另外推個 C40 玻璃粉杯到瓶罐店買只要台幣 20 多 01/10 09:01
→ jackblack: 玻璃粉杯靜電效應會改善許多，網路上好幾百超暴利 01/10 09:02
推 guts0828: 講真的，C40之前版上講的跟神一樣，結果我買回來有點失 01/10 09:11
→ guts0828: 落…東西是不錯的，但是被過度神話真的感覺不好 https:/ 01/10 09:11
→ guts0828: /i.imgur.com/MSMl0As.jpg 01/10 09:12
推 chan15: 也很多人說c40跟k就是85分90分，看想不想多花近一倍的錢追 01/10 09:36
→ chan15: 那5-10分，就看需求囉 01/10 09:36
→ chan15: 前公司同事有1z、c40、kinu，大家會交換磨真的覺得還好... 01/10 09:37
→ chan15: 就風味不同，但每個人的味蕾也不同，沒有誰屌打誰的問題 01/10 09:38
→ longtimens: 手夠大的話 c40真的省力 1z kinu 都比較重 01/10 09:45
推 CJhang: https://youtu.be/RL2BTBfjSIg 01/10 09:45
推 lifeful: 看文章還在想豆子跳來跳去怎麼會有趣 看到樓上影片我信了 01/10 10:51
推 leyung: 好奇有人把C40跟ZP6拿來PK過嗎？ 01/10 11:29
推 jaysuzuki: HOME BARISTA網站有 01/10 12:09
推 jaysuzuki: 看過一些評論後，覺得其實跟用在什麼豆子也有關係，未 01/10 12:27
→ jaysuzuki: 必每款豆都是A機贏過B機，還有跟人的dial in也有關係 01/10 12:28
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→ GGstrikeRock: 不論是粉杯 刻度 握感 01/10 17:20
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推 seanflower: oveoveove osas 01/10 22:37
推 seanflower: 就讚啊 01/10 22:39
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→ vi000246: 一個刻度一支 01/11 10:59
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→ longtimens: 點了 01/11 18:25
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→ wolfking623: 有多好的售後服務都是枉然 01/12 00:34
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→ steffenlee: 好的豆更好 爛的豆更爛 但使用體感在先用過k後就 01/12 09:45
→ steffenlee: 完全不能接受c40了 所以賣了c40又買kmax 公司用 01/12 09:45
→ steffenlee: 因為他的風味優勢沒有好到超越使用體感 01/12 09:47
推 leyung: 沒錯，就算是捉對廝殺，風味的比較也絕不會是0跟1的差異， 01/12 10:21
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推 vi000246: 好的使用體驗會讓你想要每天用它 就好像電磨跟手磨的 01/12 10:35
→ vi000246: 差別 寧願風味差一點也要省點力氣 01/12 10:36
→ cloud1017: 如果風味+5而使用體驗減-20 堅持風味的就未必多了 01/12 10:36
→ wolfking623: 有些人覺得體驗-20有些人覺得體驗-1 各有所好 01/14 12:32
→ wolfking623: 風味上也有個別品飲差異 我覺得c40用起來絕對值得 01/14 12:33
→ wolfking623: kmax用過一陣子後 還是C40比較順 也跟品飲愛好有關 01/14 12:34
→ wolfking623: 大家選自己喜歡的就好 01/14 12:34
※ 編輯: kikolo (114.136.247.67 臺灣), 02/16/2023 22:01:52






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磨豆機之所以需要能夠調整刻度 除了因應不同的咖啡沖泡需求外 由於每個人使用的豆種與烘焙程度 以及沖泡的手法有所不同 加上個人風味喜好的差異

#42. 磨豆機研磨 - 太平洋渡假村

不同的沖煮方式，需要不一樣的研磨方式，我們針對手沖咖啡來做討論。 1. 選擇適宜的磨豆機我們需要一台好的 ... 淺焙豆→建議咖啡可以調整中或中細刻度(小飛馬刻度6~7)

#43. Coffee - [單品] 請問手沖拿鐵的C40或kncg使用刻度？

各位好： 最近想嘗試用手沖咖啡做拿鐵， 在網路上看到學長的教學影片， 想跟著試試， 目前磨豆機有kncg電磨以及C40手磨， 請問刻度和水溫大概用多少較合適呢？

#44. 手磨研磨度校正技巧| VV Cafe

你的手磨有認真確認研磨度嗎？你應該要懂的手磨校正小技巧.

#45. C³offee 咖啡誌 第08期 - 第 53 頁 - Google 圖書結果

沖煮參數為豆 20g ,一般手沖研磨刻度,水溫 90 ° C ,注水 300g ,粉水比 1:15 。 ... 左起為 KINTO POUR OVER KETTLE 、 Trinity ONE 、 Comandante C40 磨豆機。手搖磨 ...