❖❖❖ Info
?厨师机我是从Lazada KitchenAid official store买的~打折的时候新币599,大家参考一下~
链接在这里:https://www.lazada.sg/products/kitchenaid-artisan-stand-mixer-48l-ksm125b-i914582816-s3463552777.html?
?肉桂卷配方:
卷的部分:(参考古早Amanda的食谱,做了很多年了,但是配方酵母的分量我有改动~)
牛奶 200ml
酵母 9g
高筋面粉 400g
糖 50g
盐 一丢丢 3g左右
鸡蛋 2个
黄油(面团)80g
黄油(涂抹内陷)50g
糖霜部分:
奶油奶酪 110g
糖粉 100g
牛奶 (一点点加,调到自己满意的浓稠度就好了,多少都行!)
*烤盘:字幕手滑写错了!是33 x 20cm
?欢迎大家来逛逛我的网店: https://www.belindahome.org
欢迎关注我们的Instagram @belindahome2019
?(天哥的首席广告位) :天哥是新加坡的房地产经纪人,有需要咨询房产信息的朋友可以联系天哥哦,电话:+65 81187058;微信:litianyang91
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手工吐司食谱:https://www.youtube.com/watch?v=pmhoUaJ2nSU&t=1212s
夏日饮料合集:https://www.youtube.com/watch?v=8YHTKCFC4hk&t=444s
我常用的厨房锅具:https://www.youtube.com/watch?v=vFXynWTeT2A&t=13s
我所有的厨房小电器:https://www.youtube.com/watch?v=a7AhF12lxtM&t=8s
厨房清洁用品推荐:https://www.youtube.com/watch?v=fkqIwx25Vqo&t=11s
我的杯子收藏:https://www.youtube.com/watch?v=dJuIibdM0sA&t=1s
我的咖啡机测评:https://www.youtube.com/watch?v=szvnkDbNJC0&t=444s
我的咖喱饭食谱:https://www.youtube.com/watch?v=3W6Pxd2Tsuc&t=140s
我的私房调酒教程:https://www.youtube.com/watch?v=N8NSTygkKrs&t=18s
2020年巨大淘宝开箱:https://www.youtube.com/watch?v=l9ja43_yrkw&t=825s
2020年618淘宝开箱:https://www.youtube.com/watch?v=ALJ1iFIjKxI&feature=youtu.be
新加坡淘宝转运攻略:https://www.youtube.com/watch?v=Jd2JXCs5VYs
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微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: https://www.instagram.com/belindachen0229/
商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com
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❖❖❖ Equipment
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Faster Car (Acoustic Version) - Loving Caliber
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❖❖❖ Info
?甜甜圈食材表:
高筋面粉 400g
糖 40g
盐 3g
酵母 5g
鸡蛋 两个
蛋黄 两个
牛奶 150g
黄油 50g
卡仕达奶油酱:
蛋黄 三个
糖 80g
牛奶 45g(调整浓稠度) + 350g (锅里加热的)
淡奶油 300g
糖 20g (加进奶油里)
**圈的部分我参考了小高姐的食谱~非常棒,她讲得也很清楚:https://www.youtube.com/watch?v=mt_d0C4qejo
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?很多人问的白色锅子,是这个:https://bit.ly/3iuXgui
modori的套锅,目前用下来很不错~直接明火烧过很多次也没有变黑~
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?煮桃胶的壶:北鼎的miniK,618期间淘宝官网下单可以备注belinda有额外的折扣和赠品~
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