關於 wmf 壓力鍋 開鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

上次全聯換購的WMF快力鍋，媽媽說看起來太好用，叫我再換一個寄去給阿嬤，但是換購活動已經結束，我只好把換購的鍋子刷的亮晶晶的雙手奉上給阿嬤，然後過了一個月媽媽又提到壓力鍋好像真的蠻方便的，如果要等下一次全聯可以換購不知道要等到什麼時候，我只好上網再買了一個超級喜氣的經典紅快力鍋來實現媽媽的願望～

既然要紅就紅到底吧！打算開鍋第一煮就來做個紅酒燉牛肉，馬上衝去全聯把食材一次買齊。每次煮紅酒燉牛肉都想說一次燉一大鍋可以分裝慢慢吃，但是因為太好吃了，每次煮都被家人秒殺，一天就吃完（看來我小看我們家的食量了ＸＤ）這道好吃到我覺得不跟大家分享我會有罪惡感，所以我就來了～～～

大家一定要煮看看，真的，相信我，會好吃到舔盤子的！

食材：
牛肋條 2包，約800g左右
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1顆
培根 3條
蕃茄 2顆
蒜頭 3-5瓣
高湯 400c.c
紅酒 淹過食材的量即可

調味料：
蕃茄糊 1大匙
月桂葉 1片
黑胡椒 適量
義大利綜合香料 適量
麵粉 適量
糖 適量
鹽巴 適量
鮮奶油 少許

步驟：
1.將牛肋條多餘油脂修掉，避免整鍋油脂太多
2.牛肋條用鹽巴、黑胡椒、紅酒少許，醃30分鐘後取出，撒上麵粉下鍋煎至金黃色放旁邊備用
3.原鍋將培根炒香後加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭，炒軟後加入馬鈴薯、牛肋條
4.加入高湯、紅酒、月桂葉、義大利綜合香料後蓋上壓力鍋
5.蓋上鍋蓋扣上安全鈕，中大火煮到壓力閥上升到第二圈後轉中小火計時20分鐘後關火，等待壓力閥下降後解開安全鈕
6.打開鍋蓋後再加點適量鹽巴、糖調味以及麵粉水增稠，中火煮滾約3-5分鐘煮到喜歡的稠度就完成囉！

對了，看到明天WMF在MOMO有舉辦超級品牌日，想買他們家鍋子的話這時候買真的超級划算的啦！WMF的鍋子真的是很耐用，感覺可以當傳家寶的那種，質感超好～而且滿額的贈品也送太好了吧！！！！！！加購的商品感覺也很划算，我超想要的！

我看到這次活動也有這個快力鍋，這個價格比我買的便宜超多啊！我的錢包在對我哭泣😭 不過沒關係，你們有買到便宜就好，大不了我吃完這鍋就開始吃泡麵XD

品牌日的資訊幫大家整理了一下，有需要的可以去逛逛，我想你看到這些折扣，應該不會空手而回的，我自己都已經準備好要來搶了😏

【9/29 WMF Taiwan 超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】

再創德國極品之鋒，最強優惠，各式鍋款任君瘋搶 !!
9/29一日閃購，搶先看 → https://bit.ly/2ZtW2IB
年度最大手筆，滿額登記抽，頂級Fusiontec鍋具套組一次帶回家
德製Fusiontec 快力鍋詢問度爆棚，名人大推，機不可失
不鏽鋼之王炒鍋、煎鍋、湯鍋組包君滿意，絕對划算
家庭常備不沾鍋最低千元有找
正宗德製 Kineo 刀具組及各式配件，重磅優惠


※一日限定全館五折，精選熱銷品最低3折起
※滿額3000/6000/10000 立即再享品牌獨家豪禮
※滿額登記抽Fusiontec 鍋具套組，市價總值68000，最大獎等你拿
※不限金額再加碼登記抽德製煎鍋
※好康集結，售完不補，要搶要快 !!

1.
HOLA寫信來邀約時，
表示這次的主題是斜槓人生，
所以問問我跟彼得，
如果2021年可以斜槓一項職業，
會想要做些什麼?

彼得雙手合十說他要作天才小廚師，
但追求的不是廚藝而是不用出門就可以吃吃吃，
我問他為何要設定這個志願，
彼得露出慈愛的父親光芒說:
因為我想要羅比吃肥一點。

而我則是立下宏願，
希望自己今年一定要寫出一本長篇小說，
這是很多作者會為自己設的目標，
但我每天都在上班，
不上班的時間都在跟兒童蓋軌道打籃球開家長會，
還要時不時除塵蟎觀察幼童排便，
我過的日子跟費茲傑羅或是海明威有根本上的不同啊......

連我的編輯都緊張了一直寫信問候我，
總而言之我一定要想出辦法來，
也會在周記上報告進度，
請大家為我加油。

2.
至於HOLA跟我們的斜槓志願有什麼關係呢?
答案就是這次我們挑來家裡共度的商品，
都跟這兩個志願有關。

先從彼得的志願開始說，
為了從美妝小P編，
跨界變成天才小廚師，
彼得雄心壯志地挑了兩個壓力鍋來實驗，
一個是來自日本的Bruno電子鍋，
另一個是德國的WMF PERFECT PLUS 快力鍋。

話先說在前面，
我們自從結婚以來，
是連一般普通鍋子都不太使用的，
我之前最喜歡用來形容我的廚藝的一句話，
就是"我家的烤爐是放吸管的地方......"

而我們家的冰箱最大的功能是冰飲料跟作冰塊，
當別人說唉家裡冰箱東西放不下的時候，
我腦海裡出現的畫面都是充滿了可樂跟牛奶。

總而言之關於煮菜，
我們是這樣的無基礎之家。

3.
樣品鍋子寄來的時候，
我跟彼得內心不是以惶恐可以說明的，
我們先試用德國的WMF快力鍋來作清燉牛肉湯，
去超市買了白蘿蔔紅羅蔔跟牛肋條，
家裡只有一支切水果的小刀，
(別懷疑就是這麼零基礎)
滑來滑去終於把牛肉切成小塊，
然後就照著食譜，
加了水把蘿蔔跟牛肉丟進去，
蓋上鍋蓋開始加壓。

我很焦慮不停問:
這會不會爆炸這會不會爆炸?

壓力鍋開始冒出微微的汗，
然後開始卸壓，
大約就是加熱然後加壓七分鐘，
洩壓兩分鐘，
(洩壓的時候還冒出白蘿蔔的香味)
整鍋就煮好了!

以九分鐘這個時間的長度，
彼得連廁所都還沒上好我妝可能只畫了一半，
但清燉牛肉湯就從生的到煮好了這太驚奇了啊。

4.
隔天換成日本的Bruno電子壓力鍋，
準備來煮排骨湯。

我去超市買了豬骨肉，
搭配還沒用完的白蘿蔔，
這次我們沒有這麼慌了，
我跟彼得說:
我要來作原汁排骨湯，
所以我不加水!!

彼得說:
不行吧，沒有水感覺會燒焦......

我倆左思右想以後，
決定加100ml的水試試看。
(家裡當然沒量杯我們是用養樂多瓶子計算的~)

一開始定好時間，加壓五分鐘，
我們對看然後說，這樣就好了嗎?

彼得:
咦，沒有啟動鍵嗎?

我:
對啊，我想按PLAY，
快點找一下哪裡有PLAY?

手忙腳亂胡亂開了又關關了又開終於搞懂了，
真的就是設好時間你就應該下好離手離開桌面，
日本Bruno就會自己處理後面的事，
大約加壓煮了14分鐘以後，
鍋子發出嗶嗶聲，
我們打開鍋蓋，
連白羅蔔都軟爛到夾起來就變成兩小塊了，

我驚叫說:
以後旅遊生活頻道都不用拍廚神當道這種片了，
壓力鍋完成所有事，人人都可以是廚神啊!!!

5.
至於兩個鍋的比較，
日本Bruno跟德國的WMF快力鍋的差別只有幾個:

-日本Bruno是電子鍋，接電源線，可以直接設定時間，而且有快捷鍵，可以直接按煮米，煮咖哩，煮湯這些。

-德國的WMF快力鍋則是放在瓦斯爐上用火加熱的，能作的事比較多，如炒菜，爆香，熬煮，都可以一鍋搞定。

-測試後發現德國的WMF煮好的時間比較快，十分鐘就可以上菜。(但凡是壓力鍋都比一般電鍋快一半的時間)

-缺點是WMF手把很重喔，要努力舉。

-以不會作菜的人來說，我覺得日本Bruno鍋比較有安全感。

-但德國的WMF直覺性很強，高手一定喜歡這款，放進去以後就是等就對了，神奇的要命。

一邊吃排骨湯的時候，
我好高興地跟彼得講:
我們成功了，
我真的沒有想過煮菜我們會成功。

彼得則是用公道伯的眼神看著我，
他冷靜地說:
是壓力鍋成功了，
我們應該還是一樣遜的。

#彼得說出了難得的實話

6.
當彼得在廚房用小刀子切切切的時候，
我就偷偷溜走去寫作。

這次選物裡有融蠟燈，茶具組，抱枕，
讓我打造一個舒服的寫作空間。
我為此把亂七八糟的書桌整理了一下，
也重整了因為狂打噴嚏跟流鼻水，
而不能好好做事的心情，
(真正應該的選物是衛生紙啊)

有時候是這樣，
只要改變個100*100公分的小空間，
心情上也會因此做好準備。

我跟羅比說，
媽媽點開這個融蠟燈以後，
就不在這個世界裡了，
請不要跟我說話喔我聽不到。

他很疑惑的樣子，
我繼續說:
所有你用眼睛看到的媽媽，
都是一個假~人~而已，
真正的媽媽跑到別的世界去工作了!!

羅比似懂非懂地點點頭，
以老總的姿態回答:
你，你有在工作就好。

7.
我要寫的小說才剛剛開始，
現實生活中也只有一點點時間可以寫，
但這個故事留到現在寫是好的，
因為我漸漸對成為作家這件事沒有太大的野心，
不需要嘗試用一個故事證明自己的能力，
只要順著它的紋理寫出來就可以。

愛因斯坦說過一句話:
人的差異在業餘時間。

我把茶壺裝滿，並且告誡自己，
在喝完這一壺之前，
不能做其他的事情，
充分利用業餘的人生。

先透露一點點，
這個故事裡有兩個人，他們像一雙襪子，一同塞在鞋子裡。

在企業裡，他們一起經歷了多事，
他替她受的委屈做出報復，她沒有感激。
她在深夜的雨中敲了他的門，他沒有開門。

有個兒童心理學家提出理論，
叫做蘭花與蒲公英。

有些人，就如同蘭花，
對外在刺激的反應非常劇烈，
好的時候非常好，差的時候非常差。

另外一些人是蒲公英，
即使是環境不良，
依舊能夠活下去。

他們不是同一種人，
但是生活在同一個地方。

就這樣，這個故事從這裡開始。

#剩下的請看照片 #圖多 #一起逛逛冬天的HOLA吧

後記:
每次收到HOLA的邀請信件總是很愉快的，
因為我很喜歡家居用品，
也希望可以長長久久合作下去。

結果我美麗的書桌，
一到晚上就通通被羅比搬到他的臥室去了，
他說他要作一個"舒服躺躺屋"，
還逼我去布置，爸爸幫他寫招牌。

我:
舒服躺躺屋就在你海咪咪餐廳的旁邊嗎?

總裁肯定表示:
對，這種就是要近!!

看更多新潮選物：http://bit.ly/3s77x2v
找最近門市逛逛：http://bit.ly/3hRqOQv

#2021年你許什麼願
#想跟誰一起
#牛轉大贏
#HOLA牛轉新潮年

低醣食譜-台式家常滷牛肉

分享我們家餐桌上另一道受大人小孩歡迎的可口主菜——家常滷牛肉。

小雨姊姊喜歡氣炸牛排，小風妹妹則偏愛這道滷牛肉。

利用WMF壓力鍋將牛肉燉煮軟爛，切小塊或切薄之後，孩子也容易咀嚼入喉。

滷包、幾片薑、一兩支蔥、耐燉的蔬菜、有時再加一點天然的五香粉或一兩大匙醬油，簡單幾種食材就可以創作出多變的味道，加上水餃、冬粉或麵條，便幻化出各種台式清燉、紅燒、蔬菜牛肉麵、牛肉冬粉、牛肉湯餃、牛肉切盤等等。

即使遠在加拿大，也能藉著暖胃的家鄉味，一解思鄉情懷。

《材料》

1.牛肉：
首選牛條肉或牛肋條(Beef Fingers)，若找不到的話，也可用去骨牛小排(Short Ribs)或紐約客(New York Steak)。
選擇比較有油花或油花均勻者，滷起來會比較好吃。

2.去腥食材：
薑片3-5片，蔥1-2根。
我也喜歡加一兩片月桂葉，湯頭味道比較清香。

3.蔬菜：
大白菜或高麗菜、紅蘿蔔或白蘿蔔、牛番茄或羅馬番茄、玉米等，家裡有什麼就放什麼。切成適口大小。

4.調味用的食材：
清燉就放滷包，紅燒就用1大匙五香粉和1-2大匙醬油，喜歡偏甜口味者就另加一大匙冰糖。

我最愛的滷包是主婦聯盟的「牛肉滷味包」或「滷味包」，每次回台灣都要搬一堆到加拿大。
如果用完了怎麼辦？就在加拿大找小磨坊的滷包。
萬一也買不到呢？就在一般超市找”5 Spice Seasoning”。

5.牛肉切盤另需要的食材：
醬油、麻油、白芝麻、碎蔥。

《作法》

1.先用沸水汆燙牛肉去血水，再將牛肉放入冷水冰鎮。
2.在鍋底放入蔬菜，接著放入整塊牛肉，最後放去腥食材和調味食材，加水至剛好淹過。
3.蓋上壓力鍋蓋鎖緊，開始烹煮，待鍋蓋紅線升起，改轉小火煮15分鐘即可熄火。
4.靜置20-30分鐘後，打開鍋蓋取出牛肉，切成薄片，淋上醬油、麻油、白芝麻、碎蔥，即可上桌。

===
小雨麻聊健食、健身也健心，週一至週五每日更新，歡迎常浮出水面來跟我互動。

FB專頁：https://www.facebook.com/RainyMom
FB社群：https://www.facebook.com/groups/mom3wellness
網誌同步更新：http://rainymom.com
YouTube：https://www.youtube.com/user/n7690426
IG請搜尋rainymomcom