印度各種餅。分享
今天來介紹小妞在星國的印度餐廳吃到最沒負擔的餅---Rumali Roti/Roomali Roti。
為什麼要說是最沒負擔的餅呢?因為大部分的人到印度餐廳最常點的就是Naan, 幾片naan配著餐點吃,往往很快就被撐到爆。可能是這樣所以小妞對naan沒有超愛滴, 不過自從認識Roomali Roti後,一切就改觀了:p
Rumali/Roomali Roti意思為手帕餅, 因為她薄的像條手帕一樣, 在印度,巴基斯坦,旁遮比很常見。通常在旁遮比,當地人會點Tandoori炭烤料理配著Rumali Roti吃,也是旁遮比的料理之一。
小妞在台灣幾乎沒見過這種餅,印象中好像就有一間餐廳有提供。不過在星國卻是很常見到呢! 價格也比一般的naan貴一點,可能是製作比較花點時間, 因為要把餅皮拉的薄又大張。也因為她薄所以配著其他料理吃時, 比較沒有負擔呢!!
(明天來介紹一種甜餅,現在變成我必點的餅類!!!!)
照片拍攝於星國
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