又到了假日烘焙時光！
今天來自製的黑糖餐包，烘烤完之後的色澤呈現淡淡的褐色，咀嚼的時候能感受到黑糖的氣味，十分迷人。😍🍞
raisin bread 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有72部Youtube影片，追蹤數超過3,800的網紅Dapur Chef Zam，也在其Youtube影片中提到，Bahan-bahan: 2.5 cups bread flour 0.5 cup wholemeal flour 3 tbs brown sugar 1 tsp cinnamon powder 1 tsp salt 1 tbs Chia seeds 1/2 tsp bread improver...
「raisin bread」的推薦目錄：
- 關於raisin bread 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於raisin bread 在 The Baking Trip Facebook 的最讚貼文
- 關於raisin bread 在 Facebook 的精選貼文
- 關於raisin bread 在 Dapur Chef Zam Youtube 的精選貼文
- 關於raisin bread 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於raisin bread 在 M’s Kitchen 親子入廚小天地 Youtube 的最佳解答
- 關於raisin bread 在 THE BEST CINNAMON RAISIN BREAD with a Twist (literally) 的評價
- 關於raisin bread 在 Easy Homemade Cinnamon Raisin Bread Recipe - Pinterest 的評價
raisin bread 在 The Baking Trip Facebook 的最讚貼文
Long hour fermentation bread gives a deeper fragrance to the bread. Adding in walnut and raisin for crunchy mouthfeel and appropriate sweetness just nice to serve for morning breakfast. Dm to check out this sourdough walnut raisin boule ✨ .
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#thebakingtrip #newmenu #sourdoughboule
raisin bread 在 Facebook 的精選貼文
Cinnamon-Raisin Wholemeal Loaf with Chia Seeds
raisin bread 在 Dapur Chef Zam Youtube 的精選貼文
Bahan-bahan:
2.5 cups bread flour
0.5 cup wholemeal flour
3 tbs brown sugar
1 tsp cinnamon powder
1 tsp salt
1 tbs Chia seeds
1/2 tsp bread improver
2 tbs extra virgin olive oil spread/butter
1/4 cup UHT milk
3/4 cup warm water
2.5 tsp instant yeast
A handful raisins
Kaedah:
1. Measure carefully, placing all ingredients except raisins in bread machine pan in the order recommended by the manufacturer. Add raisins at the Raisin/Nut signal or 5 to 10 minutes before last kneading cycle ends.
2. Select Sweet or Basic/White cycle. Use Medium or Light crust color. Remove baked bread from pan and cool on wire rack.
raisin bread 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
ラムがほんのり薫るスコーンとエリンギを使った簡単クリームスープです。レーズンではなくてラムレーズンを使うことでふわっと薫る、、、薫りも楽しむスコーンです。
バター控えめで少しパン寄りなスコーンです＾＾
簡単スープも添えると、もう立派な食事!
スープはとろみをつけているので、食べやすいですよ。
ぜひ作ってみてください～♡
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】
●Scones
★100g Bread flour
★50g Cake flour
★5g Baking powder
★5g Cane sugar(or Granulated sugar)
30g Salted butte
35g Whole egg
35g Soy milk
35g Rum raisin
1tbsp Egg for glazing
●Soup
2 slice of bacon
40g king oyster mushroom
1 tsp Olive oil
Salt
pepper
3 tbsp Water
150g Say milk(or Milk)
1and 1/2 tsp Potato starch
2 tsp Water
【Directions】
①Cut the butter into1cm cubes and cool it in the refrigerator.
②Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
③Add the Butter.
④Using fingertips, until the mixture resembles coarse meal. Do not over do it.
⑤Add beaten egg,soy milk and mix.
***Do not over mix or knead.
⑥Add Rum raisin and flatten the dough to 3.5cm thick.
⑦Cool it in the freezer for 15min.
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
⑧Cut to 6 pieces. Place scones on the tray.
⑨Brush all over with Beaten egg.
⑩Bake for 15 minutes until golden.
***れしぴ置き場***
【材料】
●Scones
★強力粉 100g
★薄力粉 50g
★ベーキングパウダー 5g
★きび砂糖(or グラニュー糖) 5g
よく冷やした有塩バター 30g
全卵 35ｇ
豆乳 35g
ラムレーズン 35g
塗り玉 大さじ 1
●Soup
ベーコン 2枚
エリンギ 40g
オリーブオイル 小さじ 1
塩
胡椒
水 大さじ 3
豆乳(or 牛乳) 150g
片栗粉 小さじ1杯半
水 小さじ 2
【作り方】
●スコーン
①バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
②材料（★）をボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
③冷やしたバターを加える。
④指先ですりこむように手早く混ぜる。
***全体に混ざって粉類がさらさらになればOk。無理に細かく混ぜようとするとどんどんバターが溶けてくるので、手早く混ぜ全体にバターが混ざった感じになればよい。
⑤溶き卵、豆乳を加えて混ぜる。
⑥間にラムレーズンを挟み込みながらひとまとめにする。
打ち粉をしながら、手で生地をまとめたら3.5cm位の厚さに平らにする。
**:カードなどを使って切って重ねるを3-4回繰り返す。
⑦生地を冷凍庫で15分冷やす。
***しっかり冷やすとカットするときに層を潰さずにカットできます。
オーブンを200℃に予熱スタート。
⑧生地を6個に切り分け、天板に並べる。
⑨溶き卵を刷毛で塗る。
⑩200℃に温めたオーブンで15分きつね色になるくらいに焼き出来上がり!
●豆乳エリンギスープ
①オリーブオイルでベーコンを炒め、ベーコンから脂が出てきたら、エリンギを加えて炒める。
②水を加えてさっと煮て、塩、胡椒する。
③豆乳を加えて沸騰したら火を弱めて、水溶き片栗粉を加えて2分ほど火を通す。
④最後に味を見て調える。
***お味噌を少量加えてもコクがでて美味しいです。
⑤器に盛ったらあればパセリを散らす。
***③の後にほうれん草を加えても。
raisin bread 在 M’s Kitchen 親子入廚小天地 Youtube 的最佳解答
#手撕包 #丹麥提子麵包 #芝士肉鬆麵包
Ingredients
15cm cake mold
A: Cheese and Pork Floss Bread
200g bread flour
80g water
2g yeasr
1 egg
10g sugar
2g slat
15g butter/vegetable oil
Filling: Mayannaise /Cheese/ Pork Floss
B: Raisin Bread
200g bread flour
80g water
2g yeasr
1 egg
20g sugar
2g slat
10g butter/vegetable oil
Filling: 30g butter , 80g raisin
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