รวมร้านเด็ดในใจม้า คิดถึงญี่ปุ่น แต่อยู่กรุงเทพ
(ท้ายโพสมีอะไรด้วย คิดถึงแหละอยากเจอ )
พรุ่งนี้กินอะไรดี อาทิตย์นี้กินอะไรดี อาทิตย์หน้ากินอะไรดี
วันๆคิดแต่เรื่องกิน ไม่ต้องห่วงม้าจัดให้
--------------------------------
รวมมาให้แล้วด้วยความรัก
คิดถึงญี่ปุ่น แต่บินไม่ได้ กินทิพย์ไปก่อนแล้วกัน
--------------------------------
1.ร้าน Kenji’s Lab
ร้านเล็กๆ casual dining อยู่ในซอยธรารมณ์2 (ทองหล่อ-เอกมัย) ร้านญี่ปุ่นที่เชฟขยันทำเมนูมาก craft เก๋ๆ ขยันแบบ ออกเมนูใหม่ตลอด
2.Aoringo สุขุมวิท 63
น้ำแกงกระหรี่ของร้านนี้ทำจากแอปเปิ้ล ชิมคำแรกจะรู้เลยว่าต่างจากที่อื่นเพราะรสชาติที่เปรี้ยวอมหวานแล้วตามด้วยเผ็ดตามแต่ไม่เค็มมาก
3.ร้านซูชิโมริ สาทร
โลดๆม้าจริงๆก็เป็นคนที่ชอบฟิวชั่นมาก
ร้านนี้รู้สึกว่าโดยรวมๆแล้ว โรลจะโอเคหมดเลย
อะไรกรอบๆ โรลๆ รอยๆ ก็คือทำได้ดี ให้ 10 10 10
4.Unakichi ทองหล่อ ปลาไหลลลลลลล
ไม่ต้องไปญี่ปุ่น ก็อร่อยเหมือนไปจับปลาไหลอยู่ในแม่น้ำ
5. Sushi Rin พร้อมพงษ์ อารมณ์เหมือนไปกินที่ญี่ปุ่นเลย
ที่นี่ ไม่ใช่ร้านแบบฟิวชั่นนะคะ เน้นรูปแบบเดิมๆเลย มาอย่างไร อย่างนั้นถ้าใส่กิโมโนไปกินได้ ม้าคงทำไปแล้ว
6.Arata Nikutei Omakese เนื้อรัวๆ ถ้าไม่อร่อย ให้ เอาเนื้อมาฟาดหน้าเลยค่า ราคาดี สมกับคุณภาพ ส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าญี่ปุ่น
7.Nanohana ร้านเก่าแก่กว่า 20ปี โดยเชฟระดับโลก รางวัลเหรียญทอง และเหรียญทองแดงจาก Washoku World Challenge ปี 2015 ,2016
8.Aburi Ishida ทองหล่อ อร่อยต้องจอง เน้นเมนูปิ้งปิ้ง ได้กลิ่นถ่าน มีทั้งแบบย่างเกลือ
ย่างโชยุ และย่างทาเระ
9.Hachi Omakase เก๋ๆที่อารีย์
10.Katsukura (Siam Takashimaya,Iconsiam)
11.Menya Itto Tsukemen เจ้าดังจากญี่ปุ่น แรกๆเปิดร้านคิวยาวเฟื้อย ม้าเคยได้กินแต่ที่ญป ตอนนี้ไป ญป ไม่ได้แล้ว ก็ต้องไปกินแล้วแหละ
12.Kabocha แบบราคา ด้วย ทุกอย่าง ประทับใจ เจ้าของร้านก็คือเคยไปเรียนที่ญี่ปุ่นมา
13.Sasori Izakaya อิซากายะ ที่อารีย์
14.Nabezo Premium ที่Central Embassyอร่อย แบบใช้ได้เลย ม้าเลือกเมนู วากิว คอร์สคือ อิ่มแบบให้หยุดเสริฟ์ก็ได้
15.Kuro Ushi No Sato ใช้เนื้อวัวดำที่เลี้ยงเองจากฟาร์มที่ญี่ปุ่นส่งตรงมาถึงไทย
ไม่ฟรีซไม่ต้องเคี้ยว จะกลืนอย่างเดียวก็ได้ แต่ม้าเคี้ยวก่อนกลืน ยังอยากมีชีวิตกินไปอีกได้นานๆ
16.Nikuyama Bangkok ชื่อคอร์สที่แนะนำคือ Everest ไปให้ถึงฝั่งฝันเลยค่ะ
17.Katsushin หมูทอดต่อคิว
18.TSUTA รามเนมิชลิน CTWน้ำซุปดีเลิศ ชอบหมู กลิ่นทรัฟเฟิลแรงดีมาก
19.Thonglor Yokocho Soup Curry ซุป แกงกระหรี่จาก ฮอกไกโด แต่อยู่ที่ทองหล่อ
20.ร้าน Uofukuเจอแบบงงๆ อาหารอร่อย ราคาไม่แพง ร้านคือญี่ปุ่นแต๊แต๊เลย นึกว่าอยู่ญี่ปุ่นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Izakaya ต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ อยู่คู่ซอยธนิยะ (สีลม)
-------------------------------
ด้วยรัก
