【西班牙的美食、老饕的天堂 ~ 你會推薦什麼?】
有網友問:可否開一張「西班牙必吃美食」的名單,推薦十道到西班牙必吃的東西?
這真讓導遊為難,因為,西班牙的美食很多,隨便一數就有三、四十道,有季節美食,有節慶美食,也有地方美食,十道好像太少,而且,季節美食依照季節而變,夏天到西班牙吃不到冬天的美食 .....
最常見、最有名的西班牙美食應該是這些:
1. 巧克力佐油條(chocolate con churros)
2. 焦糖布丁(Crema catalana)
3. 牛奶燉飯(arroz con leche)
4. 聖雅各伯蛋糕(Tarta de Santiago)
5. 杏仁糖(Turrón)
6. 蝸牛甜麵包(Ensaimada )
7. 奶酪蛋糕(Quesada Pasiega)
8. 火腿(Jamón)
9. 蛋餅(Tortilla de patatas)
10. 烤乳豬(cochinillo asado)
11. 燉飯(paella)
12. 海鮮飯(paella de marisco)
13. 墨魚飯(Arroz negro)
14. 燉粥(Arroz caldoso)
15. 海鮮麵(fideuá)
16. 冷湯(gazpacho)
17. 哥爾多巴式冷湯(Salmorejo Cordobés)
18. 杏仁冷湯(Ajoblanco)
19. 烤乳羊(Cordero lechal Asado)
20. 香辣蒜蝦(Gambas al ajillo)
21. 大蒜湯(Sopa de Ajo)
22. 臘腸白豆煲(fabada)
23. 碎蛋(Huevos rotos)
24. 紅椒塞肉(Pimientos de piquillo rellenos)
25. 炸海鮮(fritura andaluza)
26. 辣味馬鈴薯(Patatas bravas)
27. 香炸魷魚(Calamares a la romana)
28. 馬德里燉牛肚(Callos a la Madrileña)
29. pintxos(巴斯克小菜)
30. 加利西亞式章魚(Pulpo a la Gallega)
31. Pil Pil 醬汁香蒜鱈魚(Bacalao al pil pil)
32. 小扁豆燉臘肉(Lentejas con chorizo)
33. 阿維拉大牛排(Chuletón de Ávila)
34. 龍蝦煲(caldereta de langosta)
35. 皺皮馬鈴薯佐辣味紅醬或香菜青醬(Papas con Mojo)
36. 香炒麵包屑(Las Migas)
37. 墨汁燉墨魚(Calamares en su tinta)
38. 加利西亞式餡餅(Empanada gallega)
39. 烤大蔥(Calçots)
40. 各式雜燴肉菜鍋,例如 cocido montañés、cocido maragato、Escudella i carn d'olla、cocido madrileño、cocido gallego
如果是你,會推薦上面哪幾個美食?
#西班牙 #美食
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有網友問:可否開一張「西班牙必吃美食」的名單,推薦十道到西班牙必吃的東西?
這真讓導遊為難,因為,西班牙的美食很多,隨便一數就有三、四十道,有季節美食,有節慶美食,也有地方美食,十道好像太少,而且,季節美食依照季節而變,夏天到西班牙吃不到冬天的美食 .....
最常見、最有名的西班牙美食應該是這些:
1. 橄欖(Aceituna)、橄欖、醃小黃瓜、醃洋蔥、醃辣椒 ... 等醃製類的食物串成一串(Banderilla)、橄欖、醋醃辣椒跟鯷魚(Gilda)
2. 火腿(Jamón)
3. 蛋餅(Tortilla de patatas)
4. 可樂餅(Croqueta/s,不是用馬鈴薯,是用麵糊)
5. 辣味馬鈴薯(Patatas bravas)
6. 燉飯(paella)
7. 海鮮飯(paella de marisco)
8. 墨魚飯(Arroz negro)
9. 燉粥(Arroz caldoso)
10. 海鮮麵(fideuá)
11. 烤乳豬(cochinillo asado)
12. 冷湯(gazpacho)
13. 香炸魷魚(Calamares a la romana)
14. 烤乳羊(Cordero lechal Asado)
15. 香辣蒜蝦(Gambas al ajillo)
16. 大蒜湯(Sopa de Ajo)
17. 碎蛋(Huevos rotos)
18. 清蒸淡菜(Mejillones al vapor)
19. 炸海鮮(fritura andaluza)
20. 香炸蝦餅(Tortillitas de Camarones)
21. 紅椒塞肉/魚(Pimientos de piquillo rellenos)
22. 馬德里燉牛肚(Callos a la Madrileña)
23. pintxos(巴斯克小菜)
24. 加利西亞式章魚(pulpo a la gallega)
25. 番茄肉丸子(Albondigas)
26. 米血腸(Morcilla)
27. 燉牛尾(Rabo de toro)
28. 臘腸白豆煲(fabada)
29. 香炸朝鮮薊(Alcachofas Fritas)
30. Pil Pil 醬汁香蒜鱈魚(Bacalao al pil pil)
31. 小扁豆燉臘肉(Lentejas con chorizo)
32. 阿維拉大牛排(Chuletón de Ávila)
33. 龍蝦煲(caldereta de langosta)
34. 鮪魚燉馬鈴薯(Marmitako de Bonito)
35. 皺皮馬鈴薯佐辣味紅醬或香菜青醬(Papas con Mojo)
36. 香炒麵包屑(Las Migas)
37. 墨汁燉墨魚(Calamares en su tinta)
38. 加利西亞式餡餅(Empanada gallega)
39. 烤大蔥(Calçots)
40. 各式雜燴肉菜鍋,例如 cocido montañés、cocido maragato、Escudella i carn d'olla、cocido madrileño、cocido gallego
41. 巧克力佐油條(chocolate con churros)
42. 焦糖布丁(Crema catalana)
43. 牛奶燉飯(arroz con leche)
44. 聖雅各伯蛋糕(Tarta de Santiago)
45. 杏仁糖(Turrón)
如果是你,會推薦上面哪幾個美食?
#西班牙 #美食
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有網友問:可否開一張「西班牙必吃美食」的名單,推薦十道到西班牙必吃的東西?
這真讓導遊為難,因為,西班牙的美食很多,隨便一數就有三、四十道,有季節美食,有節慶美食,也有地方美食,十道好像太少,而且,季節美食依照季節而變,夏天到西班牙吃不到冬天的美食 .....
最常見、最有名的西班牙美食應該是這些:
1. 橄欖(Aceituna)、橄欖、醃小黃瓜、醃洋蔥、醃辣椒 ... 等醃製類的食物串成一串(Banderilla)、橄欖、醋醃辣椒跟鯷魚(Gilda)
2. 火腿(Jamón)
3. 蛋餅(Tortilla de patatas)
4. 可樂餅(Croqueta/s,不是用馬鈴薯,是用麵糊)
5. 辣味馬鈴薯(Patatas bravas)
6. 燉飯(paella)
7. 海鮮飯(paella de marisco)
8. 墨魚飯(Arroz negro)
9. 燉粥(Arroz caldoso)
10. 海鮮麵(fideuá)
11. 烤乳豬(cochinillo asado)
12. 冷湯(gazpacho)
13. 香炸魷魚(Calamares a la romana)
14. 烤乳羊(Cordero lechal Asado)
15. 香辣蒜蝦(Gambas al ajillo)
16. 大蒜湯(Sopa de Ajo)
17. 碎蛋(Huevos rotos)
18. 清蒸淡菜(Mejillones al vapor)
19. 炸海鮮(fritura andaluza)
20. 香炸蝦餅(Tortillitas de Camarones)
21. 紅椒塞肉/魚(Pimientos de piquillo rellenos)
22. 馬德里燉牛肚(Callos a la Madrileña)
23. pintxos(巴斯克小菜)
24. 加利西亞式章魚(pulpo a la gallega)
25. 番茄肉丸子(Albondigas)
26. 米血腸(Morcilla)
27. 燉牛尾(Rabo de toro)
28. 臘腸白豆煲(fabada)
29. 香炸朝鮮薊(Alcachofas Fritas)
30. Pil Pil 醬汁香蒜鱈魚(Bacalao al pil pil)
31. 小扁豆燉臘肉(Lentejas con chorizo)
32. 阿維拉大牛排(Chuletón de Ávila)
33. 龍蝦煲(caldereta de langosta)
34. 鮪魚燉馬鈴薯(Marmitako de Bonito)
35. 皺皮馬鈴薯佐辣味紅醬或香菜青醬(Papas con Mojo)
36. 香炒麵包屑(Las Migas)
37. 墨汁燉墨魚(Calamares en su tinta)
38. 加利西亞式餡餅(Empanada gallega)
39. 烤大蔥(Calçots)
40. 各式雜燴肉菜鍋,例如 cocido montañés、cocido maragato、Escudella i carn d'olla、cocido madrileño、cocido gallego
41. 巧克力佐油條(chocolate con churros)
42. 焦糖布丁(Crema catalana)
43. 牛奶燉飯(arroz con leche)
44. 聖雅各伯蛋糕(Tarta de Santiago)
45. 杏仁糖(Turrón)
如果是你,會推薦上面哪幾個美食?
#西班牙 #美食
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