同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,Lotus root with Umeboshi( Pickled plums ) and bonito flakes. 英語吹き替え版/Dubbed in English. ✅日本語版はこちら(Original ver.↓) https://youtu.be/kGQ2PNEk32o ✼...
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food blog 在 Facebook 的最佳貼文
food blog 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
今天 9/28 加州米其林的榜單熱騰騰出爐了!
去年因為疫情關係跳過一年
今年也有一些小變化。
三星的餐廳因為去年 The Restaurant at Meadowood 被大火燒掉了因此被拿掉
二星的部分則有兩家最近這一兩年我拜訪過
當時印象都很不錯的一星餐廳
今年被升級為兩星
來跟大家分享一下。
第一家就是位於加州北邊一號公路的 Harbor House Inn
Harbor House Inn 餐廳的主廚 Matthew Kammerer 榮獲 2019 Food & Wine 的最佳新大廚
以及 2020 美食屆奧斯卡的 James Beard Award 半決賽優勝者
這家 Harbor House Restaurant 在 2019 年初次榮獲米其林一星的殊榮
並在今年 2021 晉升為二星。
餐廳料理使用 Mendocino 當地種植的蔬菜水果以及新鮮捕獲的魚類貝類
各種奶油、醋、麵包等也都是由主廚與他的團隊製作的
料理方式以火烤、蒸、以及煙燻為主
是海鮮結合加州與日式料理
非常符合亞洲人的口味!
之前看到有人分享不喜歡午餐
不少餐廳的午餐跟晚餐滿有差異的
目前吃過之後有幾個朋友陸續拜訪
大家也都非常喜歡 Harbor House Inn 的晚餐。
Harbor House Inn 除了是一家餐廳也是飯店
可以選擇入住飯店或是面海的小木屋
隔天早上還會有精緻的早餐可以享用。
由於這裡距離灣區有一大段路
建議可以選擇入住這家飯店本身
或是像我們一樣住在一樣緊鄰一號公路北邊大約 10 英里的 Heritage House Resort
海景是目前我住過最美的一家飯店!
Harbor House Inn
之前寫過的 Harbor House Inn 餐廳文章:https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/353129916
之前寫過的 Heritage House Resort 飯店住宿文章:
https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/353169886
food blog 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的精選貼文
Lotus root with Umeboshi( Pickled plums ) and bonito flakes.
英語吹き替え版/Dubbed in English.
✅日本語版はこちら(Original ver.↓)
https://youtu.be/kGQ2PNEk32o
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
Hello, this is Misuzu.
Today, I will show you a menu where you can enjoy crunchy texture of lotus root and sour taste of Umeboshi. It is a side dish that can be easily made.
☆Here is my recipe blog.
https://www.misublog.com/entry/renkon_umeokaka
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【Related videos.】
How to cook Fried Lotus Root (Easy Version) - Chinese Recipe
https://youtu.be/sCRF2iMmo64
Crispy Lotus Root Chips Recipe
https://youtu.be/xVLIkhfG0KU
Spicy Sichuan Lotus Roots Stir Fry|🌶🌶🌶🌶🌶|家常麻辣藕片
https://youtu.be/siA15UAc8xo
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【SNS】
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https://twitter.com/misumisu0722
𖧷Nutritional value calculation is quoted from Standard Tables of Food Composition in Japan 2021.
BGM:Music-Note.jp(have a good time)
URL:http://www.music-note.jp/
運営:株式会社ピクセル
URL:http://pixel-co.com/
効果音:効果音ラボ
#Lotusroot #umeboshi #Pickledplums
food blog 在 北斗晶のYouTube Youtube 的最讚貼文
「なんちゃって焼きマリトッツォ」のレシピ
===================
【材料】(4個分)
バターロール:4個
A
・はんぺん:1枚(110g)
・牛乳:大さじ4
・粉チーズ:大さじ4
茹でえび:2尾
ブロッコリー(茹で、小房):4個
スライスチーズ:4枚
【工程】
①バターロールに切り込みを入れ、茹でえびは2枚に削ぎ、チーズは1枚ずつ半分に折ってくるくる丸める。
②ビニール袋にAを入れてすりつぶすようにしてなめらかになるまで混ぜる。
③バターロールにチーズを挟み、②を絞りだし、表面を整え、えび、ブロッコリーを飾り、170~180℃のオーブントースターで3~5分軽く焼き色がつくまで焼く。
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#北斗晶
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#作り方
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#美味しい
#節約
food blog 在 ochikeron Youtube 的最佳貼文
Karaage (also called Tatsutaage) is Japanese fried chicken. It is usually cooked for lunch, dinner, or bento. Also, it is the best party recipe favored by most people!
FYI: Dried soy meat I used.
https://amzn.to/3zBFQ4m
---------------------------------
Vegan Karaage (Soy Meat Fried Chicken) Recipe
Difficulty: Very Easy
Time: 40min (incl. marinating time)
Number of servings: 4
Ingredients:
100g (3.5oz.) dried soy meat blocks https://amzn.to/3zBFQ4m
* 2 tbsp. soy sauce
* 2 tbsp. sake
* 1 tbsp. grated ginger
* 1 clove grated garlic
* 1 tsp. sesame oil
2 tbsp. Katakuriko (potato starch)
deep frying oil
lemon wedges if preferred
Directions:
1. In a boiling water, cook dried soy meat blocks for 4 minutes. Or as directed on its package. Wash well (change water for a few times) to remove the bad smell, then drain well.
2. Mix the seasonings in a bowl and marinate the soy meat for about 30 minutes. Overnight is okay, longer makes them tasty.
3. Drain lightly (do not squeeze out the marinade liquid), coat with Katakuriko in a plastic bag.
4. Deep fry in oil at 180C (350F) until crisp golden brown.
5. Serve with lemon wedges if you like.
レシピ(日本語)
http://cooklabo.blogspot.com/
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