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17號穀倉推薦 在 [食記] 高雄17號穀倉手工吐司坊- 看板CAFENCAKE 的推薦與評價
圖文完整版：https://df41022.pixnet.net/blog/post/407884366
2014/12/19(五)下午
離開高CP的早餐店「吐司小鋪(大順店)」以後，本君騎著Ciybike又來到另一家由軟木塞
推薦的隱藏版店鋪17號穀倉
[高雄|凹子底站]吐司小鋪~燒雞腿起司丹麥、美味意想不到、高CP早餐店(附菜單)：http
://df41022.pixnet.net/blog/post/407883325
17號穀倉在高雄文化中心附近而已，不過位處小巷、早上11：40左右騎車過來一直找不到
，又因為中午跟人有約、所以先去吃飯，下午再回來踩踏
聽說他們原是做網購的，人氣很好，終於在今年九月二十五號開設了實體店面，可想而知
、當然也一炮而紅，進出客人不斷！
專攻麵包、沒有甜點，產品分為六大類：歐式麵包、全粒麥系列吐司/餐包、紅藜系列吐
司、鮮奶吐司/餐包
本好奇紅藜會是什麼滋味、想買來嚐嚐，卻怕一次買太多呷未完>~<
<麵包出爐時間>
10:00 歐式麵包
11:30 全粒麥系列吐司/餐包、紅藜系列吐司
13:00 鮮奶系列吐司/餐包
14:30 鮮奶系列吐司/餐包
16:00 鮮奶系列吐司/餐包
17:00 鮮奶系列吐司/餐包
*吐司出爐前30分鐘、發放號碼牌
*準點出爐時、叫號不在現場、視同放棄
*每人限購２條吐司、１袋奶酥餐包
本來打算買的是湯種鮮奶奶酥餐包與玫瑰蔓越莓吐司，結果當我兩點多步入門口、眼睜睜
看著最後一包奶酥餐包被一位伯伯拿走了(椅稻･`)
另外，17號穀倉有規定，剛出爐的吐司無法切片，只能......
1.熱呼呼整條帶回家
2.寄放店內３小時後、切片包裝後再帶回
我後來買了兩條吐司，要跟軟木塞、抹茶角食兩姐妹對分，偏偏吐司才剛出爐熱呼呼的、
店員不給切，只好之後自己想辦法QQ
店裡面有許多分裝好的產品擺在一旁、是客人預約取貨的，雖然現場剛出爐的吐司不給切
但是預約取貨的、有經過冷卻時間，就可以幫忙薄切、厚切、還能分兩袋裝喔～
手作的17號穀倉純天然吐司，完全無防腐劑、添加劑、改良劑
常溫下可放兩天、冷藏一週、冷凍一個月，聽說因為食材透明、17號穀倉的吐司甚至有「
有身分證的吐司」之稱
湯種鮮奶奶酥吐司$180/條*****
吐司的表殼出現一些奇怪的、像是乳酪焗烤般的點狀花紋，不清楚是啥，只知道這吐司皮
吃來相當厚實
硬而不乾，雖然不特別鍾愛、本君也覺得這是難得吃過優秀的吐司邊
方入手的吐司還溫溫熱熱、香氣不斷向外侵襲，提在手上沉甸甸的，一度懷疑紙袋裡是不
是多放了一顆石頭？
湯種麵團有股特殊的麥香與奶香，吞嚥下以後，吐司體中蘊含的溫潤仍然殘存於口、
久久而不退，看這吐司體有多扎實、還可以用力地給他堪西o(^_-)O
奶酥原給我的印象應該是「油膩、油膩、再油膩～」，平常不太會去碰它...
但是吃過了17號穀倉的奶酥、我就知道......
除了這兒的奶酥、其他家的我永遠也不會去碰了，因為這奶酥太、好、吃、了、啊(つД`
)ノ
不僅不油膩，奶酥的香氣根本是以排山倒海之姿把我擊倒......印象中的奶酥明明不過是奶
油、糖、奶粉、雞蛋的簡單組合
17號穀倉究竟下了何等魔法、竟可以把奶酥的香甜提升到這麼高的level！
當然，說到奶酥、伴隨出現的葡萄乾也不可少(奶酥葡萄就像肉桂蘋果、抹茶紅豆或香蕉
巧克力，天生就是一對！)
17號穀倉的葡萄乾可不簡單，大顆又濕潤，在吐司體與奶酥的夾雜中顯得格外清爽
湯種玫瑰蔓越莓吐司$280/條*****
還沒扒開、已經可以看見迷濛的花紋潛藏於吐司體下，偷偷露出可愛的緋紅色
而那股醺醺然、即便用了兩層保護、還是洩出紙袋、迷倒整屋室的人
扳開吐司、底下蹦出的是粉色的......玫瑰！太酷了！！！吐司裡面可以吃到花瓣噎～除了
沒有以往吃到的花瓣的澀口感
(是啊～喝花茶、有時候都會喝到澀澀的花瓣ˊ_>ˋ)、花香還染香了吐司、使之帶有獨特
的韻味>\\\<
蔓越莓乾之水潤多汁、直可以用「爆漿」以形容，酸逼逼、嬌滴滴，一顆粒一顆粒
接連在我舌尖炸出激烈的火花，譬之撫媚的「紅色炸彈」著上撩人的「桃色花衣」，實不
為過！
看來17號穀倉會有名、果真是名符其實，這兒的吐司好吃到本君回去扒了第一口就停不下
來了
一直吃一直吃、沒過半天就一人吃個精光，真的、真的美味到會讓人噴淚啊♪───Ｏ（
≧▽≦）Ｏ────♪
店名：17號穀倉 手工吐司坊
本次消費：$460
營業時間：週一至週日10:00-21:00
電話：(07)7150822
地址：高雄市苓雅區林德街28號
官方臉書：https://www.17barn.com/
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和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^)
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