潮好吃的Ｇ！鹹香甜又帶微辣！一套嘴饞菜～越吃越順口啦！
今天簡單哥要來教一道
非常有名的川菜料理！
香香～麻麻～辣辣～
嘶～光是用想的齁
口水就一直流一直流流不停啦
在這個熱天吃簡直是有夠幸福！
究竟是什麼勒～～
趕快一起開始做吧！
🍴需要準備的食材🍴
👉雞腿 3隻
👉芝麻 2克
👉香菜 5克
👉花生碎 15克
👉薑 10克
🍴要準備的調味料🍴
👉花椒粉 2克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉米酒 10克
👉芝麻醬 20克
👉水 50克
👉醬油 25克
👉黑醋 10克
👉糖 5克
👉辣油 8克
🥘開始簡單製作啦🥘
①將雞腿醃製米酒、胡椒、鹽、薑，放入鍋中蒸15分鐘後，切片呈盤備用。
②準備碗將芝麻、水拌勻，再加入醬油、黑醋、糖、芝麻、花椒粉拌勻。
③將雞腿切片淋上醬汁、辣油撒上花生、香菜。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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黑芝麻醬ptt 在 [問題] 消耗黑芝麻醬的方法- 看板cookclub 的推薦與評價
平常算頻繁開伙，以烹調家常菜為主，最近獲贈了一大罐黑芝麻醬，但從小很少接觸它，除了配醬油等調成醬汁拌麵，或者是沾麵包吃(?)，實在想不出其他使用方式。
於是做了一點功課，目前有看到的：
1. 燙菠菜or菇類沾黑芝麻醬
2. 做麵包甜點（但我對烘焙和做甜點沒什麼興趣和研究）
3. 加牛奶和味噌變成義大利麵醬汁（我手邊沒有味噌，如果好吃的話可以去買，但好難想像這個味道@@）
想請問大家推薦哪些料理可以加入黑芝麻醬完成的，我手邊基本的鍋具和調味料都有，家常料理為主，中西不拘。謝謝~~！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.62.135 (臺灣)
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芝麻醬本身無調味喔！
※ 編輯: bea7con5rab4 (1.171.62.135 臺灣), 10/05/2019 19:05:50
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