這次Allen&Bryan體驗了擁有德國工藝的BOSCH廚房家電，輕鬆快速就可以完成異國風味料理
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BOSCH超高速全營養調理機 https://bit.ly/MGMMBH6
BOSCH內湖品牌體驗中心：台北市內湖區洲子街107號
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飛利浦氣炸鍋食譜下載 在 [閒聊] 三餐都用得到飛利浦氣炸鍋(內有食譜) - 看板cookclub 的推薦與評價
我算是很愛下廚，也很喜歡看別人分享自己做的料理
最近心頭好是氣炸鍋，幾乎都是一機可以做完三餐
打算來分享一日三餐
做法也不會太難，如果家裡有氣炸鍋都可以試看看
這邊提醒一下，以下食譜皆是用飛利浦做的
品牌有通過檢驗，用起來安心外，也很實用
像是食材需不需要翻面或是噴油，下面會說明原因
如果你用的不是飛利浦，可能就需要翻面，做法請自行調整
早餐→蜂蜜法式吐司
使用器具：煎烤盤
將蛋和牛奶打勻，吐司兩面均勻沾取
160度8分鐘，再200度2分鐘
不沾的材質，沒有放油也不會沾黏
加上有熱穿透氣旋，可以上下均勻加熱，中途不用翻面
拿出來的時候會有點膨脹是正常的，靜置一下就好了
午餐→小魚豆干
使用器具：烘烤鍋
自從在社團學了這道小菜，就一直是我的最愛
將豆干氣炸200度5分鐘，中間打開拌一下
小魚乾本身就有鹹味，只有加辣椒和蔥花倒入烘烤鍋
攪拌一下氣炸190度6-7分鐘，中間翻攪 2次
豆干的厚度可以自行調整，如果喜歡有點澎潤的口感
可以切厚一點，我自己是喜歡扁一點的
小魚乾的部分也可以是先醃過XO醬或是自己喜歡的調味
還有另外再燙一盤青菜，簡便的午餐完成
晚餐→肉排佐食蔬，這道更簡單
使用器具：煎烤盤
現在晚上很少吃澱粉，多是吃肉加青菜
氣炸鍋不只可以煎肉，料理蔬菜也是很好吃
像是四季豆、玉米筍、青椒、櫛瓜、香菇等等都很適合
昨天吃的玉米筍和豆子氣炸200度3分鐘
沒有另外調味，吃起來脆脆的，但帶有水分不會太乾
肉排部分有事先抓醃，醃料為鹽+蒜末+白酒+黑胡椒+義式香料
氣炸170度8分鐘，沒有噴油也不用翻面，上下都能均勻烤熟
最外圍會有點脆脆的，咬下去有肉汁滲出，摻雜著迷迭香的香氣
嘴裡迴盪著肉汁和迷迭香的味道，好好吃
這是我的一日三餐，平常差不多都是這樣
頂多蔬菜不同或是豬肉換牛雞魚，看心情決定
只能說有氣炸鍋後，變得很常自己料理
當初買飛利浦也是猶豫很久，但現在看來完全不後悔
沒有塑膠味，加熱速度快又方便
前天邀同事來家裡小酌幾杯
自己做了串燒和雞肉串，被他們讚不絕口的
還推坑一個腦波很弱又愛吃肉的同事XDD
版上有沒有人也跟我一樣會用氣炸鍋煮三餐~
可以在下面跟我一起分享你的氣炸鍋料理
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