新潟五大ラーメン、燕三条背脂ラーメンを実食！新潟県燕市『ラーメン勝燕店』にお邪魔しました。「新潟五大ラーメン」を巡り、新潟あっさりラーメンの「三吉屋」、長岡生姜醤油ラーメンの「青島食堂」、新潟濃厚味噌ラーメンの「こまどり」、そして三条カレーラーメン「大黒亭」など代表店の味を頂いてきました。今回食べたのは玉ねぎと背脂が特徴の燕三条背脂ラーメン。「ますたに」など背脂チャッチャ系と呼ばれる京都ラーメンの原型とも言われるラーメン、早速頂いてみましょう！
※感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Enjoy the Niigata Five Great Ramen and Tsubame Sanjo Backfat Ramen! I visited "Ramen Katsuyan store" in Tsubame city, Niigata prefecture. Visit the "Niigata Five Great Ramen" and enjoy the tastes of representative stores such as Niigata Light Ramen "Miyoshiya", Nagaoka Ginger Soy Sauce Ramen "Aoshima Shokudo", Niigata Rich Miso Ramen "Komadori", and Sanjo Curry Ramen "Daikokutei" I received it. This time I ate Tsubame Sanjo backfat ramen, which is characterized by onions and backfat. Let's have a ramen that is said to be the prototype of Kyoto ramen called "Masutani" and other backfat chatcha type! .
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
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