【#好文共享：臺灣豬肉重回日本市場之優勢何在】
1997年臺灣爆發口蹄疫之前，豬肉銷日數量曾占達日本進口豬肉的一半，因新鮮味美、規格符合日本需求，冷藏肉不僅在日本超市直接上架，甚至讓當地消費者誤以為是日本養豬戶所產豬肉。
口蹄疫爆發整整21年後的今天，臺灣重燃希望，期盼由「施打疫苗之口蹄疫非疫區」成功邁向「不施打疫苗之口蹄疫非疫區」後，生鮮豬肉能重回國際市場，尤其是日本市場。然而，時移勢遷，臺灣生鮮豬肉銷日還有哪些優勢？未來又要做好哪些準備？
4月號的《畜產報導》訪問了經日本認證通過可銷日加熱豬肉的老字號功實業股份有限公司董事長楊博仁，信功楊博仁董事長表示，臺灣依然有一些優勢在，包括運輸距離短、鮮度佳，日本消費者對臺灣豬肉品質還留有良好印象.......。（詳細報導請見《畜產報導》107年4月號）
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本文摘錄整理自《畜產報導》107年4月號
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