【薑汁燒肉】「醃後再炒」超入味好吃！2分鐘學會一定要學起來～快速上菜！
「零門檻肉嫩入味超下飯！」
「便當、家常料理怎麼吃都適合！」
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🤘薑的好處🤘
料理時加入薑可讓整道料理更美味，薑還可以去除腥味，除此之外，可增加血液循環，有助於驅逐體內的寒氣。
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（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉梅花肉 230克
👉蔥花 6克
👉洋蔥 95克
👉薑泥 20克
👉米酒 3大匙
👉醬油 3大匙
👉味醂 3.5大匙
👉七味粉 1/4小匙
👉水 2大匙
🥣可替換食材🥣
👉白飯 1碗
👉味增湯 1碗
👉高麗菜絲1碗
👉醃嫩薑片 15克
👉蔥花 6克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將醬油、味醂、米酒、水、薑泥、七味粉混合
②將梅花肉與剛調的醬汁(1/3)混合稍微靜置
③熱鍋下油、洋蔥拌炒至香氣出來下肉
④肉炒至熟後下醬汁約四匙煨煮縮汁
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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詹麵ptt 在 [心得] 詹姆士的詹麵- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：詹姆士詹麵
☆賣家名稱：momo
★拍賣網址：https://reurl.cc/lLLVkv
☆網誌心得：無
蠻喜歡買各種拌麵來試吃
現在這種藝人網紅乾麵價格平均都在60元上下
我是覺得還可以接受
畢竟真的比一般麵店的陽春麵好吃
看到古娃娃介紹詹姆士推出的詹麵
她說比賈以食日好吃
還給了9分
讓我非常心動
於是我就三種口味都買
不過以下只會有其中一種的照片
因為都是吃完才想到忘記拍照XD
1.川麻拌麵
這款味道算是中規中矩
辣度不算太辣（我平常吃小辣可接受）
如果沒吃過曾拌麵之類的
就會覺得很不錯
但是嘗試過太多種拌麵
反而覺得這款就是一般好吃的拌麵
整體分數：6分
2.激麻拌麵
這款就很有記憶點
花椒的味道很明顯
不會辣但是很麻
我還蠻喜歡這種麻麻的感覺
不過裡面的醬油偏鹹
我媽覺得鹹到不太能接受
我自己跟妹妹是覺得還不錯
整體分數：6分
3.堅果辣沾麵
算是比較特別的吃法
可以吃冷的也可以吃熱的
我覺得冷的比較好吃
麵條泡過冰水也會比較Q
夏天吃起來很清爽
也是三款中最辣的
堅果味我是沒吃出來
不過整體表現還不錯
整體分數：7分
這三款在我心中絕對沒有超越賈以食日的麻花麵
不過倒是比燒椒麵好吃
麵條表現很不錯
可是味道都不夠特別
應該不會再回購
偷渡麻膳堂的蔥油拌麵心得
這是別人送的禮盒
我覺得是蠻普通的拌麵
醬料是肉燥口味
微微偏甜
加了他們禮盒裡的辣椒油會好吃很多
整體分數：5分
以上～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.16.253 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1567346844.A.D8B.html
我個人目前心中的第一名還是賈以食日的麻花麵
因為它比一般的麻醬麵又更好吃
味道也有記憶點
詹麵的味道會覺得好像哪個名人出過類似的口味
所以就覺得不夠特別
但如果都沒吃過其他拌麵
還是會覺得它不錯吃
就像我第一次吃曾拌麵也是驚為天人
後來陸續出的很多拌麵都越來越像了
※ 編輯: pei0321 (39.12.64.44 臺灣), 09/02/2019 20:53:46
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