#匙碗湯團購預告 #新加坡製造
中秋假期後會推出的團購,因為口味蠻多的,我還是提早跟大家分享。
團購品項總共有12款,8款是湯,2款是火鍋或煮麵的高湯,另2款是新加坡特式醬料。
8款湯品,我想這樣分類解釋:
A:非常多料,可吃飽,當一餐的湯
1. 素食青咖哩藜麥湯
2. 鱸魚泡菜燉湯
3. 義式蔬菜總匯湯
#素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯,這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯,聽起來很難想像,的確我在試喝的過程中也是最後才打開的,從第一口,我真的哇了出來(縱使家裡只有我一個人)!怎麼那麼好喝!!
青咖哩其實是淡淡的,檸檬草非常清香,裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜(大到完全看得清楚是什麼蔬菜),裡面竟然有十幾種蔬菜,加上湯是濃的,我煮了半包,搭配一小包梳打餅乾,午餐就夠飽了。
特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富:
成份(五辛蛋奶素)
蔬菜湯(水,胡蘿蔔,洋蔥,黑胡椒,青檸葉,檸檬草),花椰菜,泰國茄子,圓茄子,地瓜,馬鈴薯,胡蘿蔔,嫩玉米,蘑菇,長豆,櫛瓜,菠菜 ,竹筍,板豆腐,番茄,蔥,玉米澱粉,棕櫚糖,鹽,椰子奶油,藜麥,綠咖哩醬(洋蔥,大蒜,檸檬草,青檸葉,綠辣椒,泰國羅勒葉,香菜,白胡椒粉, 高良薑,小茴香,薑黃)
我把半包留著,感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的,這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計,放冰箱一包分幾次煮。
留到今天女兒放假,我加熱給她喝,我想試試這款湯是否對她口味。
太好笑了,平常對湯很要求的女兒,她喝了第一口後,也是哇了出來!邊喝邊說怎麼會那麼好喝,又立刻po story,說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。
這3款很多料的湯,如果要自己煮,都會非常費工。
第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多,像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
第二,湯料非常多樣,自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯,但要做出同樣的效果太費工及材料,我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。
B: 濃湯也能當醬汁用
4.南洋羅勒番茄濃湯
5.烤南瓜湯
6.經典俄式蘑菇濃湯
7.法式洋蔥湯
8.波士頓蛤蜊巧達濃湯
#南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是,把 #蔬菜烤過才來煮湯,番茄湯,南瓜湯,都有roast過,讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒,比我平常煮的番茄濃湯更香,但也蠻辣的,小孩不合適。但大人喝,尤其喜歡東南亞口味的,會迷上的。
#烤南瓜湯 超級濃的,可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐,中午喝完告訴我真是很療癒,一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時,有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭,可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。
#蘑菇濃湯 前2天介紹過,好喝之外,特別適合當醬料使用。
#法式洋蔥湯 有名難做得好的,喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
#波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯,比起其他口味湯款就沒那麼特別了。
#匙碗湯3大迷人優點,品牌這樣說~
1. 追求快速上桌,不用再選泡麵、水餃!
✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑,天然又營養。
2. 在家一直吃,怕體重直線上升控制不住嗎?
✨低卡飽足✨ - 每包500g重,適合1~2人,平均300大卡。
3. 只要3分鐘!幫媽媽省下一小時的煲湯時間
✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術,鎖住食材新鮮,冷藏保存超過1個月,可為冰箱常備食材。
JJ全部喝過,品牌說的真的沒騙人。
我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯,所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面,這湯的成品真的很高,我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。
在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了,希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious 溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕 平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好 肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川...
茴香 煲湯 在 Smiley 瘋狂麥莉 Facebook 的最佳貼文
🌺
上次跟姐妹來吃真的實在太好吃
這次特地挑中午時間帶老艾來用餐
(為了不破壞畫面此篇沒有他的照片)
本來想著白天的自然光拍照一定怎麼拍怎麼拍
但剛好遇到飄著雨的天氣整個天空陰陰的☁️
這次點了跟上次都不一樣的餐點
除了一道主食!因為店員說改版了!
✔︎威靈頓牛排
上次吃的時候姐妹們都大推這道
這次2.0版本做了改良居然更厲害了
除了酥皮的外型長得不一樣之外
裡面居然多了松露跟鵝肝(實在有夠誇張)
✔︎松露野菇燉飯
松露野菇真的很容易吸引我點的一道主餐
這個野菇過份的超級多而且超級香超級滿足
我完全是愛上那一股野味 無處安放的吸引力
✔︎泰式豬軟骨煲湯
原本以為是很常見都那種紅通通酸辣湯底
結果是清淡的湯底但每一口都感覺很多膠質
附上的泰式醬料可以用於湯內的豬軟骨沾取
✔︎茴香奶油鮮蝦
奶油不會膩口 蝦子也都是有去殼處理的
畢竟仙女是不能動手剝蝦殼的🥺哈哈哈
還有蔥醬麵包可以沾取奶油一起吃
✔︎炸干貝
干貝的尺寸真的不是給你小朋友的那種
每一顆都可以塞滿嘴巴(我嘴巴比較小啦)
搭配芥末美乃滋有點甜有點嗆(跟我一樣)
✔︎甜點—熔岩巧克力
這道是店員特別幫我點的推薦甜點
熔岩巧克力切開流出來熱熱的好喜歡🥰
搭配冰淇淋一起吃中和黑巧克力的苦味
雖然我好像都打得很不正經
但是餐點真的都正經的很好吃
|去憂不累Chill Play|
📍台中市西屯區市政北二路18-1號4樓
☎️ 04 2258 8071
🕒11:00-01:00 (週五週六至03:00)
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City of Dreams 新濠天地「佳節派對套餐」
Roast Turkey & Festive Takeaways
最近小編與一班老友提早在家中開聖誕派對,新濠天地迎尚酒吧,精心炮製了一份可供十人用的「佳節派對套餐」給我們分享。當中達5.5公斤 的「聖誕火雞連釀餡」和達3公斤重的「蜜汁火腿」都令人驚艷。
「聖誕火雞連釀餡」
Roast Turkey
為使火雞達至最嫩滑多汁,特別用上蒜頭、紅椒粉、小茴香粉和牛油等,將火雞醃製三十小時,軟化肉質,令雞肉帶有淡淡香草餘韻,同時去油解膩。經烤焗將外皮烤至金黃香脆,而內裡,即使是雞胸部位也保持肉質鮮嫩,與豐富肉餡交織出和諧滋味。配以酸甜醒胃的紅莓醬及香濃火雞肉汁同吃十分美味!由於火雞實在太多份,我們之後還把火雞肉連骨煲粥、煲湯和炒飯,吃個不亦樂乎!
「蜜汁火腿」
Honey Baked Gammon Ham
重達三公斤,形狀有如一個 🏈 的蜜汁火腿,口感鬆軟、外層焦香。秘訣在於師父先慢煮火腿三個半鐘,再加入肉桂和麥芽糖醃火腿,令火腿的香甜是有段和有層次的。
除此之外,套餐還包括有:
芝士忌廉焗薯蓉
焗時蔬
醬汁
開胃前菜
小食拼盤
德式聖誕麵包
精選MOET香檳一支
聖誕樹頭蛋糕
⏰:即日起至2021年1月2日
☎️:8868 6693(需提前48小時預訂)
🗺:迎尚酒店一樓 The Bar (僅供自取)
💵:澳門幣2,488 (供8-10位享用) (可享額外MPAY 75折優惠)
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#79 #肉骨茶 | 冬天・大雪 |【特別企劃.第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious
溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕
平常吃這排骨可以對身體很好,寒冬吃更好
肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆等組合而成,多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材,在現在營養學上是能增加體內循環與新陳代謝的。
各種肉骨茶包配方,會因為添加不同香料,讓風味大大不同,並且來源多為植物成分的辛香料,不僅維生素與礦物質相當豐富,有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外,有文獻指出,肉骨茶可能具有調節免疫功能與抗發炎的作用,不僅有益提升新陳代謝,對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病,也有不錯的效果。
材料
排骨 1000g
蒜頭 25-30瓣
當歸 2錢
陳皮 1.5錢
黑棗 2粒
玉竹 2錢
甘草 1錢
川芎 2錢
丁香 5分
八角 2粒
北耆 1錢
桂皮 1錢
月桂葉 2片
小茴香 1錢
白胡椒粒 4錢
枸杞 適量
肉骨茶的調味料主要有幾種,包括︰大蒜、白胡椒粒、八角、丁香、陳皮。大蒜消食理氣;而大蒜、白胡椒粒、八角和丁香均溫中散寒;陳皮具溫中、健脾、化痰功效。
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