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港式咖喱牛腩大家食得多,有無諗過牛腩都好食做到Medium 嘅效果,保留肉味,但係又可以煮得腍?
為咗滿足牛筋粉,今次專登加條牛筋做實驗,大家記得CLS呀!
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職人吹水清湯牛腩 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
做完上集牛骨清湯,今次繼續做埋 屌王牛肉麵 (台式嘅紅燒牛肉麵)
豆板醬,醬油膏同埋紅燒醬都好重要,千祈唔好唔用。
牛筋建議用新鮮貨,急凍會有明顯分別,唔好浪費時間。話晒都要炆幾粒鐘,唔好慳呢啲錢。
#牛肉麵 #紅燒牛肉 #台式
牛骨清湯做法: https://youtu.be/wfiVNUbF6TY
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