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營業時間:10:00~22:00
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這間店也太美惹！
用個餐，順便拍個美照剛好而已喔！

#新店報報 #蕃茄村崇德仁美餐製所
3/7日才剛開幕，試營運期間生意就超好的；這家🍅蕃茄村崇德仁美餐製所 裝潢還非常的美，如居家般的清新氛圍，滿足了用餐吃美食的好心情❤️

靜謐的用餐空間，還有網美牆可以拍照；我最喜歡大片落地窗前位置，不趕時間的話，坐下來用餐的話還可以看著街上熙來人往的景色來發呆。

🍽價格偏中，以食材跟用餐環境來講，其實真的不貴；餐點非常豐富多元，餐食種類有紫米漢堡、卡滋卡滋磚壓吐司、翠玉蛋餅、炸物、咖啡、手作茶飲等，10:00~14:00還有供應減醣高纖輕食 & 烏龍麵等，肚子餓想吃東西，都可以來這邊解決。

🍹餐點的擺盤很用心，餐食精緻度也很棒!

🍔綠巨人浩克牛紫米堡
一開始以為是玉米漢堡，ㄟ~原來是🥑酪梨!!

紫米漢堡是蕃茄村的招牌，是利用台灣紫米磨成粉，加入麵粉發酵、烘焙而成，紫色是來自紫米天然花青素的色澤，口感特別柔軟，還有甜甜的紫米香，也比一般漢堡包來得大，所以整份漢堡蠻有份量的!

厚實的超牛漢堡肉配上主廚秘製酪梨醬，原以為酪梨會很膩，但是吃起來滋味卻意外的清爽，也襯托出漢堡牛排肉香，讓人大口大口吃得很滿足，而且早上吃這個真是營養滿分。

🍢韓國吉事拔絲年糕
副餐還有鬆軟的麵包與香脆可口的薯條，餐點搭配得很豐富，視覺上非常誘人，份量對女生來說也算蠻多的唷，吃完整個超飽~(嗝)

肉片煎的焦香誘人，韓式年糕很Q很好吃，配上辣辣的韓國辣醬與泡菜，辣呼呼的超過癮，拉起來還有濃濃的起司會牽絲，吃著吃著，我都想念韓國了!!

🍟肉醬起司薯條
酥脆的薯條單吃就很好吃，配上蕃茄肉醬與起司更不得了，屬於比較重口味，不過吃了會上癮，怕熱量爆表的朋友也請慎點!😁

🍊老實茂谷柑果茶
是由茂谷柑汁、金桔汁加上春芽玉露青茶調製而成，多了一股優雅柑橘的香氣，蠻酸甜爽口的唷!

🥑綠巨人鮮奶冰沙
酪梨鮮奶冰沙，喝起來沒有酪梨的” 草腥味”，牛奶香醇甜度都很剛好，沒有平常喝的酪梨布丁牛奶那麼甜，整體喝起來是清爽的，我自己還蠻推薦的唷!

說真的，蕃茄村我自己平常蠻常吃的，但外帶居多，這次到蕃茄村崇德仁美餐製所的環境真的超棒，坐下來就不想走；餐點美味度也值得大推，如果剛好經過的話，千萬不能錯過唷!

🎊好康優惠分享!
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🍅蕃茄村餐製所(崇德仁美店)

🏠台中市北屯區崇德路三段658號 (近仁美國小&洲際棒球場)
🚩MAP https://goo.gl/maps/dUSGCSomDf4AGJU9A

☎️04-2422-1622
🈺️平日6:00-14:00、假日7:00-14:00

FB臉書：https://www.facebook.com/tomato1996
IG連結：https://www.instagram.com/tomato_foodsupply/

#晴天吃美食
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香醇濃郁！【酪梨牛奶】森林中的奶油！滑順不澀暢口飲！

「酪梨與牛奶的比例？」
「酪梨加這個可以預防氧化？！」
今天炎炎夏日在家中
想來點健康又冰涼的飲品
簡單哥用最營養的水果-酪梨
來帶給你這杯在外面賣的貴鬆鬆
但在家自己做更料多實在的「酪梨牛奶」

⛱簡單哥小知識：
超級水果-酪梨
酪梨富含高濃度的單元不飽和脂肪酸，
富含維生素、礦物質、蛋白質、葉黃素、
酚類抗氧化劑和膳食纖維等，
被譽為「全世界最營養的水果」之稱喔！
來源：元氣網

（今日份量：900毫升）

🥣需要準備的材料🥣
👉酪梨 660克
👉牛奶 400毫升
👉蜂蜜 1大匙
👉冰塊 40克
👉檸檬 10克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將酪梨剖開，去籽去膜
②將果肉挖開至破壁機，稍微切開果肉
③加入牛奶、蜂蜜、冰塊、檸檬汁
④打開果汁模式攪拌均勻即可

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！

「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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🎉榮獲百大影響力網紅第三名🎉
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茶樓必點料理！【芋頭蒸排骨】好好味啊！鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨！

「豆豉與排骨入味不已！」
「芋頭鬆軟好綿密！」
現在真的很少出門買外面的飯，
簡單哥也很懷念異國美食，
之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食
還有一個我也非常喜歡
就是香港料理！
好喜歡在港式餐館推著餐車
看到想吃什麼拿什麼的感覺
今天要介紹的是每次去港式茶樓
必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家！

⛱簡單哥小前置：
豆豉要先泡過水，過水一下

🌈簡單哥小知識🌈
芋頭好營養！
芋頭不但可以取代米飯食用；
而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、
維生素Ａ、Ｂ群、鉀等營養素，
具有助消化、促進腸道蠕動、
降血壓、提升免疫力...等功效。

（今日份量：6 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 350克
👉排骨 400克
👉蒜頭 20克
👉豆鼓 15克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 1.5大匙
👉蔥 4克
👉辣椒 3克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭擺平至盤子上
②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴
③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置
④將排骨到芋頭上，再放入蒸籠蒸40分鐘
⑤加入辣椒再燜熱斷生即可

💡 電鍋的作法💡
外鍋水加入兩米杯的水，蒸至跳起後再燜10分鐘

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