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#荷蘭的冬日盛事
#我的私人溜冰場
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零下16°C
除了是寒風刺骨
雪花漫天飛舞
到處雪樹銀花之外
荷蘭人最期待的莫過於在運河溜冰了⛸️
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有多期待呢？
為了讓運河能夠順利結冰
就是連政府也要幫忙 #Ijsnota
關閉水閘
禁止船隻進出
防止水的流動
如果有人不理禁令強行把船隻駛進運河
是會被周圍的人唾罵
甚至會被罰款！
真的比抗疫更齊心🙈
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經過一星期的零下冷風
運河上的冰終於足夠厚讓大家溜冰了
剛過去的週末
我家🐻也把封塵已久的冰鞋取出
帶把椅子
在家門前的河溜起冰來！
以後有人來我家
我可以很威風的告訴他
看！當年我在這河中心走過！😌
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不止溜冰
隔壁那段河
鄰居們在玩冰上曲棍球比賽🏒️
再過一段
看到有舉家圍著野餐桌
在冰上烤肉🤣
還有沿途家長拖著坐在雪橇🛷上的小孩
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困在家久了
看到如此歡樂的畫面
把限聚令都暫時忘記了⋯⋯
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#河上溜冰初體驗
#冰上新年
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船麵🛶是泰國國民美食之一，也是遊客必吃的一道，想要體驗超在地毫無改良的豬肉傳統船麵，那就不要錯過要介紹的這一間，是許多在地老饕每天必排隊的秘境，毫無觀光客，道地的口味😋，讓您一次吃上兩三碗都不是問題，讓在地的泰泰帶您去河邊吃上一碗!
大家有發現泰國大小河流特別多嗎🤔，早期的泰國人的生活起居都依賴著河，買菜買食物都得靠著河上的小船隻， 這也是水上市場的由來，沒有它，當初的人民就非常不便利，水上市場至今就變成了一個遊客必去的觀光文化景點。
今天要介紹個這一間傳統粿條叫做ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูต้มยำตาต้อ✅，凱倫泰泰就直譯叫 “豆爺爺酸辣豬肉船麵”，位於離曼谷不遠的佛統 Nakorn Pathom，因為要在曼谷市區體驗這個真正的船麵生活還可以說幾乎找不到。
當天趁還沒人擠人時，泰泰也跟了老闆聊了一會，非常開朗的他，有問必答😁，今年已經55歲，船麵已經賣了近30年，但是早期是從他父親開始賣的，以前還有水上市場的時候，他父親就划著船，沿路叫賣，生意非常的好，但到了後期老闆接手了後，大家生活起居也不在靠河了，所以他就找了一間寺廟 (Wat Hom Kret)的碼頭，長期在這邊服務從小吃到大的老饕們。
這一間大約早上近9點就開賣，不誇張的是，當泰泰8點出頭就到，想說太早會撲空，沒想到已經有許多忠實顧客在排隊等待老闆開張，還好馬上寫好了餐點，立馬丟給了老闆，才不到9.30，整個碼頭就座無虛席😱，為了要吃上一碗便宜又大碗的船麵。
一台小小的船隻，上面擺上了全部的材料，大湯鍋，麵條，到各式各樣的調味料應有盡有，而整個碼頭就是他給顧客用餐的地方，這場景是非常的奇特。
老闆除了要煮麵之外，還要收菜單，還要結帳，但是依然超級親切的在應付客人各式各樣的需求和問題，而船的身旁總是有許多慕名而來的客人拍照📸，等著嚐一碗他父親留下來的好滋味。
豆爺爺的船麵賣點就是他們家自己做的手打豬肉丸，非常的Q彈，加入配上老闆自己特調的🌶酸辣湯頭，吸滿了湯汁，一口接一口，很過癮!
湯頭有分三種，最招牌的就是酸辣湯頭(可調整甜度✅)，清湯，還有釀豆腐(紅湯)，每一碗麵放了小蝦米和冬菜提味，再加上一點豬皮，讓整個口感跟加豐富!
豆爺爺除了粿條美味之外，他的價錢只有佛心😍，基本一碗就是20泰銖，而不是想其他船麵一樣，兩口就吃完，他的20泰銖可是滿滿的手打豬肉丸鋪在上方，幾乎都看不到麵條，而想過癮一點就會吃特別碗(大碗的)，那個豬肉丸可是多到驚人😱，也不過才40泰銖，這也是為何吸引那麼多當地人朝聖的原因之一，因為老闆希望大家都能吃飽之外，也希望吃到最傳統的滋味!
🔷🔶如何點餐🔷🔶
👉如果您會寫泰文，可以直接去旁邊的桌上寫上您要的麵條，湯頭，和數量。
👉如果您不會寫泰文，過了九點之後，人變超多時，基本上會有一位幫手在旁邊幫忙點餐，可以直接跟他點。
先選麵條 ➡️在選湯頭(酸辣可自行調整辣度) ➡️在說要普通碗還是特別碗➡️寫上你的小名
老闆叫你的名字時再去船邊取餐，吃完再去跟老闆付錢即可!
🔷🔶菜單🔷🔶
豆爺爺船麵沒有任何菜單，所以泰泰照慣例自行做了一張中泰文菜單😘，方便各位用比的點餐! (請參考圖片🖼)
🔷🔶如何前往🔷🔶
最方便的方式就是如果您剛好有包車要去海椰寺水上市場 (Don Wai Floating Market)，北碧府 (Kanchanaburi)，佛統府 (Nakorn Pathom)，或是要去華欣(Hua Hin) 順便繞到佛統府都可以來這邊體驗看看。
如果要搭計程車，最近的MRT地鐵站就是Lak Sung站的2號出口前往，不塞車，車程大約30-45分鐘。
🌍Google Map: https://goo.gl/maps/v2WmBKfBj7Tn5wWHA
⏰營業時間為每天早上大約8.30-中午12.00 或是賣完為止。
❣️❣️溫馨提醒❣️❣️
1️⃣如果您是講究路邊攤也要很衛生的，那或許這裡不適合您，畢竟在河上的碼頭，餐桌不會太華麗或乾淨，也比較需要趕蒼蠅!
2️⃣建議不要超過10點到這邊，因為會等很久!
👇👇👇👇👇
這附近除了有海椰寺水上市場之外，也有凱倫泰泰介紹的其中兩間咖啡廳
👉可以划船，席地而坐的在地戶外莊園 O2 Kaffe & Bistro:
www.facebook.com/Karen.The.Foodie/posts/2162167397174634
👉農夫帽造型，遙望著稻草田的咖啡廳 Chata Thammachat:
www.facebook.com/Karen.The.Foodie/posts/2585323804858989
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⭐️⭐️泰泰也會在Instagram (IG) 分享其他文章以外的美食💞，歡迎追蹤!
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自己煮泰式料理，想吃一頓泰國餐嗎?
最近天氣變熱了，讓PJ兩人想起2019年到泰國旅遊的時光
也開始懷念泰國美食的滋味，索性就來做幾道餐點吧!
分享冬蔭功、芒果糯米與泰式炒河粉
三道料理烹調都不算太難喔!希望有你想要嘗試的...
以下是影片時間任意門
0:00 精采預告
0:38 冬蔭功(泰式酸辣湯)
3:37 泰式炒河粉
5:18 芒果糯米
7:07開吃心得
【回味PJ泰國自由行2019年】
曼谷旅遊懶人包 https://youtu.be/FlEvbZz8AyQ
清邁旅遊懶人包 https://youtu.be/9y8m_aprRG0
泰國潑水節超好玩 https://youtu.be/x5EpWg13JXE
泰國臥鋪火車(曼谷-清邁)之旅 https://youtu.be/rgZt4Bdja-M
泰國美食介紹 https://youtu.be/sPadDZmPc-I
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註：感謝以下音樂，出場依序如下：
1.Free Music by HaTom - "Remember"
Stream link of HaTom : https://fanlink.to/HaTom
Download link : https://biglink.to/HaTom-Download
https://soundcloud.com/hatom_music
2.Artist: Chris Haugen | Track: Hulu Ukulele https://youtube.com/audiolibrary/music
(00:00:12)太麻里紅寶石 部落牧師號召復耕
紅藜曾經是原住民的主食之一，後來因為飲食習慣的改變，紅藜被稻米取代，漸漸地從原鄉的餐桌和土地上消失。台東太麻里部落有一個牧師，他覺得耕作百年的傳統作物失傳了真的很可惜，此外紅藜的營養價值非常高，他開始號召族人，復耕這個被封為穀類的紅寶石，現在不但種出好成績，還增加部落青年返鄉耕種的機會，而繽紛的紅藜花海，也成為部落最美麗的風景
店家資訊:
戴牧師 0932-523-905
拉勞蘭小米工坊
地址:太麻里鄉香蘭村10鄰25號
電話:089-782547
(00:09:52)台東最勇牛肉麵店 三次颱風不倒再起
台東一家知名的牛肉麵店，前前後後三次遭到颱風沖毀，一家人曾經失望但是不絕望，靠著團結打拚，一次一次地克服難關越挫越勇。老闆說上天雖然會給妳很多的挑戰和考驗，但是只要你願意努力走下去，相信天無絕人之路。
店家資訊：
台灣牛牛肉麵(太麻里總店)
地址：台東縣太麻里鄉河川13號
電話：08 978 1555
(00:18:32)修女祈福蛋糕 守護後山偏鄉醫院
台東聖母醫院，應該是全台灣唯一賣蛋糕的醫療單位。聖母醫院的蕭玉鳴修女，2004年開始為了籌措經費，成立台東唯一的 安寧病房，她帶著幾個 同事，親手製作祈福蛋糕，對外義賣，儘管不是專業的烘焙坊，但是這款修女蛋糕，用料實在，還有滿滿的愛心，訂單經常爆滿，而這筆收 入，對經費短缺的偏鄉醫院來說，真的很重要。如今，13個年頭過去了，而人生大半時間都奉獻給台灣的蕭修女，也卸下擔子，離世了，但是，同事們延續她的志業，讓修女蛋糕裡的奉獻精神，繼續守護偏遠醫院裡的老弱婦孺。
店家資訊：
店家：聖母健康農莊
地址：台東市知本路二段370號
電話：089-512789
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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01:08 武荖坑風景區
03:46 觀光工廠精選 一米特創意美食館 祝大漁物產文創館 白米木屐村
06:19 宜蘭武荖坑-蘇澳 清涼一日遊
武荖坑玩水→蘇澳廟口小吃→特色觀光工廠→冬山河森林公園生態綠舟
08:25 煙波大飯店--蘇澳四季雙泉館
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12:51 南澳鹿皮溪金岳瀑布
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號玩水 #金探溯溪 #金探號行程
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
