#下面找小編有驚喜
⭐改編自法國氣象學家克里斯提安.穆萊克(Christian Moullec)領航野雁遷移回家超過20年的真實事件
⭐曾以《靈犬雪麗》、《最後的獵人》感動無數觀眾的金獎導演尼可拉斯凡尼爾,睽違兩年又一寓教於樂新作
托馬到氣象學家爸爸位在郊外的農舍度假,從一開始不適應,到花了許多時間和雁鳥相處後,漸漸培養了深厚情誼。某天在陰錯陽差下,為了保護雁鳥不被迫害,托馬擅自駕駛輕航機打算穿越北海帶領雁鳥們遷徙....
➢儘管學校教導我們生態意識,卻很少真的行動。電影讓我們反思自己,究竟為何沒有實際作為來改善現況呢?
---《迷雁返家路》童星演員 路易斯凡斯奎
提供 #學齡兒童 作為絕佳環境教材,歡迎大小朋友來大銀幕親身體驗壯闊自然美景,與雁鳥一同勇敢翱翔天際~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#蛋餃 #燒蛋餃 #崇眀島燒蛋餃 #永和袁媽媽的崇明島燒蛋餃 #一個人默默做永和袁媽媽的崇明燒蛋餃 #懷念與祝福都在鍋裡 #10分鐘影片不說一句話 #表達對故人的思念 #向摯愛獻上我的愛 記得那年到永和袁媽媽家拜年,意外學會她上海家鄉崇明島的燒蛋餃,從此每年過年我都堅持要做燒蛋餃給我媽媽吃。 我...
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永和 學 舍 fb 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
#蛋餃 #燒蛋餃 #崇眀島燒蛋餃 #永和袁媽媽的崇明島燒蛋餃
#一個人默默做永和袁媽媽的崇明燒蛋餃
#懷念與祝福都在鍋裡
#10分鐘影片不說一句話
#表達對故人的思念
#向摯愛獻上我的愛
記得那年到永和袁媽媽家拜年,意外學會她上海家鄉崇明島的燒蛋餃,從此每年過年我都堅持要做燒蛋餃給我媽媽吃。
我媽媽是台灣人,我不知道她愛不愛吃燒蛋餃,但我想透過蛋餃傳遞做女兒的心情。
那年我看著袁媽媽的女兒袁斐,承母手藝,在砧板上剁豬肉,剁青蔥,剁生蛋,剁醬油,所有配料與調料都倒在砧板上與豬絞肉會合,再用菜刀全部剁在一起,她告訴我這就是家庭主婦的手法。
我想著與我母親的相處,總是用激烈的方式溝通,不管下手是輕或重,最終仍要全部兜起來,通通嚥下去,所以每年我都把我葛格保師傅趕出廚房,一個人默默做蛋餃,這是我對母親的小小心意。
我以為牙口不好的媽媽很適合吃蛋餃,軟軟的蛋皮包起細剁的絞肉,吃起來毫不費力,而且絞肉有調味,包成蛋餃還用淡色醬油再紅燒,裡外皆有味,老人遲鈍的味覺應該很有感,不會嫌沒有味道,就像我對她的愛。
袁媽媽每年在過年前一定會打電話給我,叫我去永和家裡拿年糕,從採訪認識到成為親近朋友,每次去都要聊天聊很久,跟她學做的菜不止燒蛋餃,每年都要送我吃的,用電鍋蒸到腸軟肝爆豆干入味的肝花小腸,以及同樣在砧板上剁料調味,再用千張包起來,形似金條的肉包子,還有我葛格非常喜歡,細切的花瓜炒肉絲,裡面同樣細切的醃薑是美味重點。
有一年我還走進袁媽媽的房間,想親眼瞧瞧袁家比年糕還厲害的酒釀,一年只做一次,大鍋用棉被緊緊包裹起來,就放在袁媽媽的床尾,如同金銀珠寶般珍視著。
除了聊天,說菜,吃糕以外,袁媽媽的一生也非常精彩,年輕時從未下廚做飯的她,隨夫來到台灣,因為思念家鄉味,而與同為崇明島的鄰居一起研究摸索。
夫婿意外遭遇船難,一家頓失依靠,她訂製蒸籠,拜託左鄰右舍的婆婆媽媽們,在自己院子蒸起上海鬆糕,一年賣一次,連蔣家都登門買糕。
孫子赴美讀書,她放心不下而隨行,沒想到在人生地不熟的情況下,她依舊架爐蒸糕謀生,一位曾在美國買過吃過袁媽媽鬆糕的太太,幾年前返台循線來到永和,故人相逢激動不已,年糕滋味依舊如昔。
幾個月前,袁媽媽的孫子打電話給我,在接起電話前,我心中有數,老人家已撒手人寰。
今天一邊做蛋餃,一邊想著許多採訪上所認識的貴人,帶給我的影響。
佩服他們面對人生逆境卻擁有如巨人般的勇氣,希望這股勇氣能貫注在一顆顆歪七扭的蛋餃裡,期望吃到蛋餃,我的家人及親如家人的朋友,都能感受我誠心的祝福,順遂平安,面對生活大小事都要勇敢向前。
#吃美食也要長知識
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新北市自102年起推出全台首創的捷運青年住宅租金補貼,只要在新北就學就業,不論是否設籍,都可以申請每月2,400元租金補貼,補貼1年共2.88萬元。今年已經邁向第6年,共補貼2,385戶,每年申請件數都有成長,顯示有實際需求,也是新北市很重要的青年居住政策。
今年度預計在10月中受理,提醒有需求的青年學子,不要錯過機會。
青年朋友人生第一次離鄉就學就業的租屋經驗,是人生重要的體驗及過程,也是最需要協助的階段。新北市有城有鄉,轄內的22所大專院校散布在不同區位,有在山上的華梵大學,有鄰近海邊的聖約翰科技大學,也有在市區捷運站旁的輔仁大學、亞東技術學院等,加上學生外宿要兼顧學業、打工及生活機能的便利性,大多選擇在學校附近租屋。以每所大學不同條件及區位,為學生興建聯合宿舍,恐怕沒考慮到實際狀況及需求。
校外租屋因具彈性,同時可以申請新北捷運青年住宅租金補貼,比起承租社會住宅更具誘因,故新北捷運青年住宅租金補貼廣獲青年朋友的喜愛。106年度共有1,136戶申請,符合資格的748戶全數獲得補貼,其中在學學生比例超過20%,佔1/5強。新北市同時也推動「青年社會住宅」、「青年共居、青銀共居」試驗計畫、「包租代管」試辦計畫,及辦理大專院校租屋安全「租屋停看聽講座」及「租屋法律諮詢」,打造更安全、安心的租屋環境,幫助青年學生站穩人生的第一步。
今年度新北運青年住宅租金補貼預計在10月中受理,18-40歲在新北就學就業青年即可提出申請,提醒有需求的青年及學生密切注意新北市城鄉發展局網站(http://www.planning.ntpc.gov.tw/)及我愛陳香菊FB(https://www.facebook.com/comprehensive.planning/)的相關訊息。
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孫子赴美讀書,她放心不下而隨行,沒想到在人生地不熟的情況下,她依舊架爐蒸糕謀生,一位曾在美國買過吃過袁媽媽鬆糕的太太,幾年前返台循線來到永和,故人相逢激動不已,年糕滋味依舊如昔。
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今天一邊做蛋餃,一邊想著許多採訪上所認識的貴人,帶給我的影響。
佩服他們面對人生逆境卻擁有如巨人般的勇氣,希望這股勇氣能貫注在一顆顆歪七扭的蛋餃裡,期望吃到蛋餃,我的家人及親如家人的朋友,都能感受我誠心的祝福,順遂平安,面對生活大小事都要勇敢向前。
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