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這一碗咖哩麻婆豆腐燴飯，可以吃到父母對孩子滿滿的愛❤️❤️

軒廚房，一間隱身在電腦手機門市內的小吃店，專賣炊飯、燴飯等料理。老闆熱愛烹飪，最愛各種香料，店內右側牆壁擺滿從國外買來的香料，透過自學，開發多款美味料理，價格親民，CP值高，google評價獲得4.9高分。

1⃣咖哩麻婆豆腐燴飯：
咖哩與麻婆豆腐的結合，加入花椒做成的麻婆豆腐，又香又麻，搭配泰國黃咖哩，微辣，豆腐的軟嫩襯托肉末的口感，好吃😘

2⃣野菇味增湯：
味增味道濃郁，喝起來暖身暖胃，湯料豐富，有野菇、油豆腐跟海帶，吸附湯汁，味道超好。

3⃣涼拌花椰菜
採用鮮綠的花椰菜，燙熟後，加一點醬汁進行涼拌，吃起來非常爽口🥦

【軒廚房】
營業地址：基隆市仁愛區忠四路10號 (舊主譜壇對面)
營業時間：11：00~20：00
營業電話：0988254801、0224255720
公休日：星期日、星期一

#委託行美食 #咖哩麻婆豆腐燴飯

台灣因氣候溫潤暖活，全年皆為作物生長季，有利農耕，所以很早就發展稻米、糖和茶葉等內銷與出口事業，成績斐然！其中，米飯不僅是日常主食，更衍生出各式具代表性的米食製品，像是粥、米糕、米粉、米苔目、粿條、碗粿、粽子、湯圓等。西部與東部是稻米主要栽種區域，像是位在西部的嘉南平原，長年產量充沛，足以供應全台內需市場；而東部平原相對狹小，但因水質、土壤與空氣等條件得天獨厚，稻米品質精良，特別是台東池上、關山，及花蓮富里、宜蘭礁溪等地的稻米，皆各獲高評價，因此品質也反映在其售價上

大眾食用的白米飯又稱梗米或蓬萊米，米粒圓潤透光，口感微黏軟Ｑ，樸實風味令人難以抗拒。而隨著健康飲食意識抬頭，市場的白飯食用需求較早年減少，政府部門進而輔導農民轉型，便開發出各式更為健康的米類品種，並廣更受消費者青睞。米飯不只美味，不同品種所蘊含的營養價值更是對於健康很有幫助，以下就列出「5種必吃的稻米」，在滿足口腹之慾的同時，更幫助我們營養充足，元氣滿分～一起來吃飯吧！

❶白米-營養有元氣
含有豐富的碳水化合物，是澱粉補充來源，其分子小，分解後的碳水化合物，能夠立即被身體消化、吸收、轉變成葡萄糖，適量補充如同人體能源，以增加活力

❷紫米-降脂緩疲勞
含不飽和脂肪酸、礦物質及膳食纖維，可改善腸胃機能，降低血液中膽固醇含量。維生素B1含量高，可強化神經系統、改善腳氣病症狀，減緩疲勞。並含有鋅，對男性攝護腺保健有助益

❸糯米-滋養增食慾
含有維生素B群，有助於恢復活力、提升食慾；富含磷，可以協助澱粉與脂肪代謝，供給能量。中醫認為，糯米其味甘性溫，能夠補養人體正氣，食用後可暖身，具禦寒、滋補作用。但因消化不易，建議一日不超過150公克

❹糙米-高纖護腸道
其比白米高出6倍的膳食纖維，可促進腸道健康、增加飽足感，並減緩澱粉分解和吸收。也因GI值低，可穩定血糖上升速度；而其豐富的維生素B群，則可使肌膚、頭髮、嘴唇保有潤澤力，並預防口腔發炎，日常適量食用，是良好的養身食材之選

❺黑米-抗氧保視力
因含有黃銅類化合物，所以可助血管的滲透壓維持正常水平，且血管可增加彈性，防止脆性破裂。亦含有葉綠素、維生素C、胡蘿蔔素、花青素等，可改善缺鐵性貧血，清除自由基以對抗氧化與衰老，同時能調節免疫力及保護眼睛，預防失智。因此有「長壽米、補血米」的稱號

❤️稻米種類有哪些？
🔸以米質特性來區分，稻種分為粳稻、秈稻、糯稻
⏩粳稻就是蓬萊米，粳米的形狀圓短，顏色透明，米粒局部有白粉質，口感Q軟適中
⏩秈稻俗稱為在來米，秈米形狀細長、透明度高，煮熟後口感略硬，較乾、較鬆且不黏
⏩糯米顏色呈不透明，以形狀區分為圓短的「粳糯」和細長的「秈糯」，煮熟後米飯口感軟黏且Ｑ

🔸依加工方式不同，米類分為糙米、胚芽米、白米
所有的稻穀，不管是粳稻、秈稻還是糯稻，只要稻穀僅經過脫殼步驟的便稱為「糙米」，脫殼後又經過去除部分米糠層便成為「胚芽米」，如果脫殼後又去掉所有米糠層、胚芽的就是最常見的「白米」。胚芽米介於糙米與白米之間，若將糙米泡水發芽，就成發芽米，其口感略帶酸性，其營養價值更高，腎臟功能耗弱及糖友均可適量食用

❤️經典好米
➡️高雄139號─不美卻風味優異
🔸主要產地：台東/花蓮
米粒外觀不如其他品種晶瑩好看，但稻穀長期保存新鮮度較佳、食味佳，米飯Q軟且有黏性。其穀粒稍大，短圓飽滿，為豐產品種

➡️台粳2號─飯香濃郁，大粒滿足
🔸主要產地：嘉南平原/花蓮/台東
米粒大，晶瑩透澈，心、腹白率低，煮飯後粒具黏彈性，口感甚佳，香味濃郁，口味、品質均是台灣米中的資優生，適合做炒飯、泡飯、便當

➡️台粳8號─穩定高產量，全台都在吃
🔸主要產地：苗栗/嘉南平原/宜蘭
具高產量及穩定表現，穀粒稍大且飽滿，米粒透明度佳，外觀品質良好，為台灣栽種最多的稻種之一。不過不耐儲存，收穫約兩個月後，食味值會下降，是其缺點

➡️台粳16號─不必配菜就津津有味
🔸主要產地：嘉南平原/花東
產量高且適應性廣，尤其在南部與東部均可發揮高產能力。其米粒飽滿整齊，直鏈澱粉含量低，具有優良且穩定的食味品質，煮成飯或粥不必配菜就能吃得津津有味

➡️黑糯米─打遍天下無敵手
🔸主要產地：花蓮光復/壽豐/雲林
又稱紫米，是花蓮縣光復鄉阿美族人的傳統農作物，原稱「黑粟米」，不易種植，產量不高。黑糯米全世界都有，但絕大多數有一股土腥味，唯台灣的黑糯米是又香又美味

➡️台中秈10號─秈米品種中的王牌
🔸主要產地：台中/宜蘭三星
是足與粳米(蓬萊米)一較高下的秈米上等品種，美味程度超越一般粳稻，並具有高纖、低澱粉的特點，口感不黏不膩，又軟又Q，咀嚼時散發淡淡香甜滋味，且不易有飽脹感

➡️桃園3號─香味長存，當紅的新香米
🔸主要產地：桃園
為新銳蓬萊米香米品種，具芋頭香味，米粒大而完整，圓潤剔透晶瑩，因其品種優良、香味久存，而被命名為「新厝香」或「新香米」，米飯絕佳口感，放涼了風味仍絲毫不減，反而更為美味

➡️泰國茉莉香米
泰國為世界最大米之輸出國，而茉莉香米為大宗在國際上知名度甚高，而泰國農博士將一般長米接種香蘭，因此培育出近似茉莉香，其米型瘦長，國際上稱為長米，較有黏性，煮食需要長時間，水和米的比例是1：1.4

➡️台南11號─輸日救災，驚為天米
🔸主要產地：嘉南平原/花東
栽種面積最大，尤以南部、花東最多。日本2011福島核災後，日商來台購糧，試吃台南11號後「驚為天米」，成為指定輸日的品種。其米粒外觀及透明度良好，完整米率高且耐保存，稻穀經四個月儲存，食味仍良好，適合做壽司、便當飯

➡️高雄145號─139號漂亮升級
🔸主要產地：高雄/屏東/宜蘭/花東
是以高雄139號與日本品種絹光米混合而成，其米粒外觀晶瑩剔透，穀粒整齊，心、腹白率低，碾米品質佳，完整米率達71.8%以上，比一般品種68%高上許多。米飯冷卻後保持又Q又香的特性，適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當

➡️益全香米(台農71號)─滿室撲鼻芋頭香
🔸主要產地：台中霧峰
是台灣蓬萊米中最重要的香米品種，米粒具有淡雅芋頭香氣。台農71號取名為益全香米，主要是紀念已故稻米專家郭益全博士耗盡多年心血，由日本種與台灣種配種培育而成。益全香米的米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，品質與台粳9號不分軒輊，但軟黏度略勝一籌

➡️台粳9號─壽司、飯糰的專業米
🔸主要產地：彰化/台中/雲林/花蓮/台東
品質高、栽種風險低，收穫量穩定，是目前最常見的米種。其米粒顆粒大，白粉質比較高，潔白飽滿，米質穩定，食味極佳且耐儲存。不僅外觀好看，口感、Q度、黏彈性均屬一流，煮成的米飯冷掉後不會乾，是專門種植來製作壽司的首選

➡️紅糯米─原住民的瑰寶
🔸主要產地：花蓮光復
屬香米的一種，是花蓮縣光復鄉阿美族的傳統農作物，又稱「紅粟米」，每年7月收成，只收一季。由於栽培管理不易，每公頃產量僅二千公斤左右，採收時需花費較多的時間與成本，連阿美族本身都只在重要典禮上才會使用。紅糯米富含維他命A/E/胡蘿蔔素/鐵/蛋白質，是維護眼力及婦女進補的天然營養食品

➡️越光米─全球最高品質的日本品種
🔸主要產地：宜蘭/彰化
原產於日本新瀉(古名越州)的越光米，被稱為「越州之光」，是天皇御用貢米，米粒外觀晶瑩剔透、皎潔如月，粒型整齊，心、腹白率低，碾米品質佳，完整米率達72%以上，比一般品種68%為佳。煮出的米飯，彈性、黏性與甜度都恰恰好，食味值極優；米飯冷卻後，仍保持Q勁與彈性，非常適合製作高級壽司與各式米食料理

❤️稻米停看聽
⚠️煮飯時在水裡滴入適量好油，煮出來的飯就能更具光澤，米粒也較不會黏在一起，自然鬆散且粒粒飽滿，不會沾鍋
https://reurl.cc/e89Ovj

⚠️煮飯加醋或檸檬汁，可使飯潔白柔軟，且不容易壞。因醋可使PH值(酸鹼值)降低，微生物較不易繁殖生長之故，如果是做炒飯用，加點醋在內，可減低炒飯的油膩感

⚠️白米拆封後倒入大的保鮮盒或保鮮罐裡，處於18度以上又潮濕的環境最容易招來米蟲，所以米最好存放在10~15度、乾燥且陽光不直射的環境，建議把米放入冰箱保存

⚠️有機米與普通米的區別，在於種植環境無受污染，在生產加工過程中禁用農藥、化肥等人工合成物質，且不使用基因工程技術；一般米則無限制。有機米的產量不高，品質高，黏度介於糯米與一般米之間，口感優良，但售價高很多

⚠️吃冷飯原來更健康？！相同分量的冷飯比熱飯多了10％的「抗性澱粉」，熱量低了3∼5％。抗性澱粉是碳水化合物的一種，因在小腸內不會被吸收消化的特性，和膳食纖維類似，且保健功效更具廣泛，可促進脂肪代謝、腸道健康及延緩血糖上升，因此趁熱吃的觀念正漸漸被扭轉

⚠️白飯屬於精緻澱粉，吃多了確實會發胖，但過猶不及都不好！其實精緻糖比精緻澱粉，更容易使人發胖且負擔也高。若碳水化合物攝取不足，會影響腦部跟神經組織健康，亦會造成腸胃裡的壞菌繁殖增加，提高便秘可能性，且因攝取碳水化合物少，體內糖分不足，就會分解肌肉做代償，基礎代謝變差，進而使整體機能紊亂失序

⚠️煮好米步驟：沖洗2次後，再以飲用水洗淨，浸米可提高米粒的含水量，讓澱粉容易轉變為游離糖並完全糊化，增加米飯香甜黏稠口感。糙米、五穀米吸水量差，多泡2~3小時為宜，胚芽米約1~2小時；而燜飯是影響米粒熟化的關鍵時刻，煮熟後，可進行燜飯約15~20分鐘，利用鍋內餘溫使米粒能充分膨脹、水氣均勻分布，令糊化更均勻，美味程度也隨之提升。而若偏好顆粒口感，則就可省略此步驟

#凱鈞有食力
#5種必吃的稻米

【龔成問答信箱】（Q15221-Q15240）

Q15221：

你好呀龔生.今年我16歲.大約一個月儲到600-700蚊到.但我想更加好咁管理同增長自己噶財富.可以點做

龔成老師：

這一刻，可以先做到儲蓄的部分，因為暫時你本金不多，要投資股票等增值工具，未必有足夠的資金。

建議你這刻集中儲蓄，到你有一定數目後，你可以考慮盈富（2800）、領航標普五百（3140）這類增值工具。這刻不用急。

你這年齡已有理財概念，十分好，這刻要做好量入為出，設定每月的儲蓄計劃，如果可以的話，可建議個人的收支表，記低每天的消費。同時，這年齡是知識增長期，可以多睇理財書，相信好快可以用到這些知識。

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Q15222：

hi sir, 我係你之前股票班既學生, 我剛剛嘗試分析隻0177, 利用第6堂所學既去分析, 初本指標all pass, 但佢5年既負債都比資產多, 而且仲比較波動

想問下阿SIR遇到呢類股應該點再進一步分析, 因為我個人比佢既優質度係18分, 而我覺得負債係一個重要的因素但我唔識分析, 所以想請教阿SIR, thanks~

龔成老師：

課堂的指標，是基本的指標，當完成第一步、第二步的分析後，就要全面分析企業，這時就要睇翻企業的損益表、資產負債表。

江蘇寧滬高速公路（0177）本質不差的。負債方面，主要從幾方面去睇（好多時我地要正式分析年報，不能只睇財經網站）。第一是流動情況，即是流動資產與流動負債的分析，這方面佢是要扣分的，不過，由於佢的現金流量強勁，這方面可以減少不利因素，整體算是扣少少分。

同時，要分析總負債的情況，這方面佢算是過關。

整體來說，佢是合格的，只是流動性方面會扣分，但未至於成為核心性不利因素。

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Q15223：

龔成您好，看完您的書後，突然有靈感覺得生物科技10年後會有突破，想問1530三生製藥點睇，或者那隻生物科技股較穩健?

我知道玩時生物科技並不流行，股價十分波動，但那隻會有強的現金流，可以為公司提供資金進行科研。

龔成老師：

三生製藥（1530）有質素的，但業務較為波動，雖然近年的生意保持向上，但盈利有時增長較快，有時出現下跌，反映企業本身有風險。

但我地以長線分析，見到這企業業務模式不差，每年現金流強勁，不過股價上落就較大。整體上，這股有投資價值的，只要投資時不要太大注就得。

另外，你可以留意下長江生命科技（0775），但這股的風險比三生製藥更高，要留意。

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Q15224：

阿SIR 我想問問
由於香港最近的經濟轉差, 地產股如SHK及恆基股票也有較大回調, 但我同時供緊領展
領展同地產股算不算是同一板塊?

因為我有D心郁郁想投資SHK
暫時月供分配為

1211:2000
2800:2500
823:2500

如果每月有多2000蚊,我應否加SHK或恆基?

同時我都覺得金沙中短期會受中國經濟轉差有較大影響,股價相信會慢慢回落

我呢2000蚊供地產股定賭股好?
謝謝

龔成老師：

香港的經濟，中短期當然會較弱，但只要我地分析企業時，以長期角度分析，就更能了解那些企業有質素、值得長線投資的。

領展（0823）及你上述提及的2隻地產股，都是地產類別的，你要計算好同一類別在組合中的比例，不宜過多。

你投資不是不可，但我會建議你調整一下月供比例
盈富（2800）$3000
比亞迪（1211）$2000
領展（0823）$2000
恆基（0012）或新地（0016）$2000。

從平衡的角度，加賭業股會比恆基（0012）或新地（0016）好，但如果你比較睇好地產長遠的發展，只要你照我上述比例去做用供，仍是無問題的。

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Q15225：

龔成老師，我是住在澳門的，所以要報讀課程唔係好方便，同時因我現在沒有工作。

所以我有些問題想請教，我有現金20萬，想投資一些股票來賺取一些生活費，請指點這方法可行嗎？謝謝

龔成老師：

首先，由於你這刻無工作，財富配置上會偏向保守，因此唔能夠投資進取的項目。建議你預留$5萬-$10萬作備用，不要投資。

至於餘下的資金，可以投資較穩健的股票，雖然增長力不算強，但這是較平衡的做法。

你可以建立一個收息股組合，你可考慮港燈（2638）、香港電訊（6823）、匯豐（0005）、工行（1398）、置富（0778）、陽光（0435）、深高速（0548）等，大多有5%股息，相信是較適合你的投資。

當然，你可以小注投資有基本增長力的股票，例如盈富（2800）、金沙（1928）、長建（1038）、中銀（2388）、港鐵（0066）、恆基（0012）、港交所（0388）。

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Q15226：

老師，有問題
股東應佔溢利 跟股東權益有什麼分別?
是否股東應佔溢利是有形 股東權益是無形?
那看年報 是否股東權益重要點?
但股東權益會計不是可以做靚佢?

龔成老師：

你問的野，並非三言兩語講到，因為當中涉及不少會計上的概念。

「股東應佔溢利」，你可以理解為今年的盈利（其實有點分別，但你當係先）。例如今年企業賺了$1億。

「股東權益」是股東在會計上，佔整體企業多少部分，例如企業資產的價值$30億，負債$10億，股東權益就是$20億。這是一個會計上的數目。

其實，兩個都是重點，你可以理解，股東應佔溢利是形容企業的賺錢能力，股東權益是資產角度的分析。

兩者都可以利用會計去「修飾」，因此，分析時要較小心。

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Q15227：

龔成我想問下3918（佢係一隻博彩股） 有冇潛力價值，我睇過佢地年報，主席，管理層都對未來有衝勁，佢哋資產都係慢慢升緊，加上佢哋信用評價都好好

負債方面吾會太多。我想問有冇機會同金沙或者銀河娛樂一樣

龔成老師：

金界控股（3918）有質素的，這是柬埔寨最大的酒店、博彩及娛樂運營商，旗艦NagaWorld是金邊市唯一的綜合式酒店及賭場娛樂城，持有為期達70年至2065年的賭場牌照，NagaWorld僱員人數超過5500人。

另外，金界亦享有在金邊市方圓200公里範圍（柬越邊境地區、Bokor、Kirirom Mountains及Sihanoukville除外）內至2035年屆滿為期的獨家賭場經營權。

另外，金界的Naga2期，總建築面積超過12萬平方米，當中包括NagaCity步行街的零售及公共區域，而Naga2將設有約1000間酒店客房，娛樂設施及賭場，以擴展業務。當中的NagaCity步行街已經開業，包括面積不少的免稅品商店。

柬埔寨仍是發展中的國家，當中的潛力不能忽視，中國的旅客不斷增加，預期這情況仍會持續，而金界在金邊的壟斷優勢，再配合新發展項目，是一個不錯的機遇。

另外，中國經濟轉弱，中短期會對佢不利，但長遠仍是正面的。不過，柬埔寨始終是新興的市場，總會存有不確定性，因此，這股可投資，但不建議太大注。

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Q15228：

龔sir認為追縱美股的ETF 3086和3140 現況怎樣？過去一年的表現幾好咁喎

龔成老師：

唔好在意過往一年的股價走勢，因為我地唔會預測之後中短期的股價走勢。最重要睇長遠，當中企業的發展。

ＢＭＯ納指（3086）、領航標普五百（3140）都是追蹤美股指數的相關基金。當中有很多優質，全球最強的企業在其中。

相信佢長遠仍有增長力，但由於當中的企業已很有規模，增長力不是爆升類，而是平穩增長型。有投資價值的，月供都不差。

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Q15229：

吖sir，你好，你對2138尼類由本身做醫美轉型緊去做一間醫院級別集團

有睇過你的書，書中講解倍升股的時候，尼只股好似年報數據都似你書中講特質。你點睇這企業？

龔成老師：

書中所講的特點，是我地要尋找優質股、倍升股時的基本要求，到我地正式分析時，仍要睇好多野的。

財務數據當我地運用時，一定要將佢意義化，了解當時的大環境，如何產生這樣的財務數據，反映了企業一個怎樣的情況。

香港醫思醫療集團（2138）我見佢業務發展得唔差，就以最新的中期業績來講，營業額增長近3成。

期內業務概況中，醫療服務營業額增長1倍，另外，美學醫療、美容及養生以及銷售護膚，仍然佔佢6、7成的生意。仍然是佢業務收入的核心。

整體來說，這企業不差的，業務有質素，有增長力，不過近年負債增長快，加上這企業的規模不算好大，都成為風險。現價合理區中上部，分注投資都可以。

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Q15230：

呀sir我想問金沙會唔會續唔到賭牌？

龔成老師：

機會率好低。

我在股票班中，用了10分鐘講述賭牌續牌的分析，從澳門政府的角度出發去分析。當然，無絕對的答案，但推斷到，銀娛（0027）、金沙（1928），是最大機會得到賭牌的企業，最不擔心。

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Q15231：

老師，有一啲潛力股都想聽下老師嘅意見：
1762萬咖壹聯、1951錦恩生殖、1521方達控股

最後，對於大行嘅估價評級，我哋應該用乜嘢心態去理解？信？唔信？有陰謀？想影響市場然後獲利？

問題有啲多，謝謝老師

龔成老師：

萬咖壹聯（1762）不過不失。業務不差，但現價唔平。

佢最新的收益同經調整淨溢利，顯示佢增長左唔少，不少睇翻佢的財務報表，佢2018年有一些優先股同認購證的虧損，合共有$4億，令佢2018年度最後有賺變蝕，當然，當中唔少都只是一些會計上的問題。

從業務上，佢仍然有增長的，但現時佢的經調整淨溢利約$1億，以現時市值$60億計，點都有少少貴，反映市場已預期佢會高增長。

這類股有危有機，可能有潛力，但只能小注投資。

錦欣生殖（1951）本質不差的，長遠有增長力。

佢主要係中國及美國，透過合約安排從事經營及管理輔助生殖醫療機構，以提供輔助生殖服務、管理服務，以及輔助醫療服務。

佢的自有輔助生殖醫療機構，包括位於中國的成都西囡婦科醫院及深圳中山泌尿外科醫院，以及位於美國加利福尼亞州的３間ＨＲＣ　Ｍｅｄｉｃａｌ手術中心以及ＮｅｘＧｅｎｏｍｉｃｓ　ＰＧＳ實驗室。

佢過往的財務數據不差，生意與盈利都有不差的增長。

不過，佢上市年期不算長，加上佢現時市值去到$300億，就算佢盈利增長快速，相信佢接下來幾年，每年盈利都只會有幾億，以這作假設推算，佢現時的估值都幾貴。

如果你見佢有回落，先小注投資，之後再跌先入。

方達控股（1521）係一家專注於為生物藥品及農用化學品市場的公司提供研究及開發服務的公司，主要客戶包括生物科技及製藥公司。

業務增長快速，但現價都唔平，加上規模唔算大，因此現時投資值博率未算高。

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Q15232：

你好，我經常有留意你嘅更新，想問下，我係家庭主婦，有20萬現金想學下投資，拎左10萬做訂期半年，就拎得

想問下老師，做月供股票好定一手買入好，及有咩選擇，可否俾啲意見，麻煩晒

龔成老師：

對於初階投資者來說，月供一定是較好的選擇，因為買入價能有效平均，減少一次過在高位買入的風險。當然，你一定要長期月供先有效。

另外，盈富（2800）對你來該最適合，因為這是一個組合，50隻質素不差的股票，對未有選股能力的投資者來說，是得適合的。

加上同時持有多隻股，比起單一股票，風險能有效分散，因此較好。

你可以首先開始月供盈富，每月$3000-$5000。之後，開始學投資，並從一些穩健類的股票開始學習，例如：金沙（1928）、長建（1038）、中銀（2388）、港鐵（0066）、恆基（0012）、港交所（0388）等。

記住，我地投資不是炒賣，是長期持有，原理就是投資了一間企業。

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Q15233：

成哥 你好 又麻煩你了，之前我有問過你關於保險的事情，你就話對儲蓄成份保險有保留

我保險經紀最近推我一隻每年5000，供10年期共5萬，到第十一有55000，第二十年差不多了11萬，咁樣計法係咪相等於每年有10%回報，因為我現時月供都係預設每年10%（但股票始終有風險，未必可以每年10%）

但保險戈到係保証無風險，一定係有戈個額。其實以上有無我地睇唔到既盲點/不利地方，或者你睇法係點

龔成老師：

由於複利息的關係，咁樣並不會有10%回報。

但你可以問清楚佢，當中的實際年回報率是多少，從而評估當中的吸引力。

這類產品，好處是低風險，可以視為組合中防守的部分，因此，並不是無投資價值的。但我會建議將較多資金，集中在進攻。

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Q15234：

你好，想問下737 仲會唔會升？
同埋想問下900 點睇

龔成老師：

灣區發展（0737），即是之前的合和公路基建。大股東轉左做深圳投控國際資本控股基建有限公司（即是深圳旗下的公司），暫時在業務上，仍然是持有公路。

佢原本是收息股，增長力不強，近年佢改得名，相信之後會有唔同，之前只是持有公路收路費，但之後相信會有搞作，可能有野發展。

相信會多有少少上升的潛力（但仍左有未知數），不過，收息的穩定性比過往會減。

至於ＡＥＯＮ信貸財務（0900），這股不差的，但質素又未去到好高，同時增長力不強，只能視為平穩增長類，以收息來說，可以的，但這股不建議太大注。

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Q15235：

老師 想問下現在購入安踏會否過貴？如何過貴什么價位入市比較合理？

龔成老師：

安踏（2020）有質素，我上年出的《50值博倍升股》都有推這股，更給「4分」的高分優質度。可見有一定的投資價值。

安踏核心品牌，係中國體育服裝市場，佢有一定的知名度及市佔率，同時，這企業透過不斷收購去擴大業務版圖，品牌合作亦是其中一個方法。

例如「NBA聯名品牌」，就是在2014年，NBA中國與安踏發展長期合作關係，安踏正式成為NBA官方的合作夥伴，以及NBA授權商。其後安踏推出安踏-NBA聯名品牌運動鞋和配件產品。

安踏的品牌有相當的價值，曾獲得Brand Finance的「全球最有價值服裝品牌50強」，是唯一一家榜上有名的中國體育用品品牌。

不過，近一年這公司上升倍計，的確有點過多，現價略貴。如果要入貨，跌10%先開始，同時要小注分注去入，這樣會比較穩健。

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Q15236：

龔sir 一直都有follow你的問答信箱 見你推介1211, 1177和1448 是有質素的潛力股, 但因本金有限, 如只能選2股月供,

會較推介那兩隻？ 這3股的潛力/質素是否有高低之分？謝謝解答。

龔成老師：

比較優質及投資有值博率的，是比亞迪（1211）、中生製（1177），這兩股可以進行月供，長期進行。

不過，唔建議將資金過份集中在潛力股，因為潛力企業的業務有較大不確定性，你太集中會有風險，所以要取平衡。

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Q15237：

你好！成哥，吉利汽車同沃爾沃合併的消息，請問一間公司合併對股價有何影響？會否影響一間公司的估值？

龔成老師：

當然是正面的，這會提高佢長期的企業發展及價值。

在中國市場，唔少外國車以品質、信譽、售後服務理想見稱，中國亦成為戴姆勒最大的單一市場。

吉利不止能借助當中的技術優勢，同時能利用強大的品牌，令吉利整體車系進一步提升。近年吉利已不斷開拓較高價位市場，而且策略成功，帶動收入大幅上升，再憑著這個收購，將進一步令吉利的市佔率增加，以及檔次提升。

除了中國市場外，這次收購將令吉利更方便打通外國市場，是踏出海外市場重要的一步。不過，現時吉利海外銷售不多，要發展歐美市場，相信仍有一段路。

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Q15238：

師兄目前點睇1109？

龔成老師：

華潤置地（1109）正面的，佢係華潤集團旗下的地產業務旗艦，是中國內大型綜合型地產開發商，主要業務為物業發展、投資及管理、建造及裝修的服務。

規模與業務等各方面都不差，但負債高則是風險所在，雖然國內好多同行都有這情況，這企業已經不算嚴重。

不過，從風險角度分析，負債始終會令這公司扣分，因此投資時不能太大注。整體都有投資價值的。現價合理，分注就得。生意與盈利都保持增長，派息都有4%，是不錯的股票，有投資價值，相信長遠不錯的。

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Q15239：

你好呀 我今年18歲 讀緊大學返緊parttime 每個月大概儲到＄2000 依家儲埋嘅資金都有接近＄20000 我想用月供股票黎幫我儲錢

等我大學畢業之後有一筆資金可以用 目前我諗住月供＄2000比0823 供3-4年 請問會唔會好大風險? 供2800會唔會比較穩陣？thanks

龔成老師：

從穩健度來說，你供盈富（2800）當然較好，因為這是一個包50隻股票的組合，你投資這個的風險度會較低。領展（0823），是單一股票，你投資當然會比盈富的風險度高。

不過，如果你本身可以承受少少風險，投資領展的問題其實不算大，因為你年輕，以及從長遠的財富分配分析，領展就算長供$2000，也只會佔你財富比例一部分。

因此，領展的風險比盈富大，但不算好大。

無論那一隻，你現時都可以開始進行。

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Q15240：

老師，想問下隻1266
老爸子 聽人講 買左10萬
想問下老師高見

龔成老師：

西王特鋼（1266）質素只是中等，投資價值一般般，近年盈利出現持續下跌，投資價值不算高，唯一的吸引是股息率高。

但我一向不建議太過以平去作投資首選，正如我股票班所講，我地要以分析企業的質素行先，之後才考慮平貴度。

這股就算投資，只建議小注好了。如果持有太多，可能要賣出部分。

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