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安德魯印度料理健行店 在 安德魯印度料理商業午餐在PTT/Dcard完整相關資訊 - 健康急診室 的推薦與評價
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安德魯印度料理健行店 在 安德魯印度料理在PTT/Dcard完整相關資訊 的推薦與評價
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安德魯印度料理健行店 在 [食記] 安德魯印度料理餐廳(旗艦店) - 精華區GambleGhost 的推薦與評價
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店名：安德魯印度料理餐廳 (旗艦店)
地址：412台中市西區長春街56號 (華美西街跟長春路的交叉口)
電話：04-23265411
價位(每人)：商業午餐$199 單點$200up
營業時間：11:30 am -14:00 pm
17:00 pm - 22:00 pm
停車：華美西街沿路兩側蠻好停車的
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網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/Ellina&article_id=11209634
今天吳大哥跟ptt版友相約要一起吃咖哩，我去當插花一族。
先到豐樂附近接慧小姐，接著前往今天目的地"安德魯印度料理餐廳（長春店）"，
我們是開張第一桌客人，到達時店內都還沒有顧客哩。
一入座服務生很親切附上菜單，此時還少一位座上佳賓佳小姐，
所以決定等到齊再一同點餐。
過不久，慧小姐的朋友佳小姐來了，我們就開始點餐囉。
服務小姐細心地向我們介紹商業午餐的搭配方式，
商業午餐內容是：湯+咖哩主餐+飯或是烤餅(2選1)+飲料。
慧小姐點：印度香濃蕃茄湯+孟買黃醬雞肉咖哩(有骨)+印度蒜味烤餅+甜印式優格飲料
佳小姐點：孟買雞肉湯+印度香濃白醬羊肉咖哩+印度傳統烤餅+甜印式優格飲料
吳大哥點：孟買雞肉湯+印度香料咖哩魚+印度蒜味烤餅+甜印式優格飲料
我點：印度香濃蕃茄湯+印式紅醬奶油雞肉咖哩(無骨)+印度傳統烤餅+甜印式優格飲料
首先上桌的是甜印式優格飲料，喝起來就是濃稠度沒有那麼高的優格，
蠻好喝的，酸酸甜甜的，餐前開胃，配餐可以去辣，
餐後可以中和一下咖哩在嘴巴中的味道。
優格飲料另外還有鹹口味可供選擇，可是本桌沒有人嚐試，
聽慧小姐說，喝起來很像某種奇妙的飲料就是了。
接著上來的是湯品，印度香濃蕃茄湯，喝起來果真蕃茄味十足，
依稀有那麼一丁點兒稀釋番茄醬的味道，可惜純粹僅湯而沒有配料。
孟買雞肉湯跟我的比起來真是豐富許多，裡面有很多塊很入味的雞肉，
湯頭整體來說很鮮美，下次要點湯品我應該會考慮點這道吧。
他的烤餅是兩張大約是1/4的圓，烤餅邊緣很Ｑ，
傳統烤餅沒有什麼特別，蒜味烤餅跟傳統比較起來比較香，沾了咖哩吃很有飽足感。
慧小姐跟我們分享說在印度當地如果沒有餐具的狀況下會用手抓食物來吃，
通常會用右手用餐，因為左手是要用來擦屁屁的。
烤餅這類的至少面積比較完整的不會散路一地，
要是叫我用手抓咖哩飯吃的話，我技術不好的應該會弄得一蹋糊塗吧。
我點的印式紅醬奶油雞肉咖哩(無骨)，嚐起來倒是沒有特別驚豔，
味道和印度香濃蕃茄湯味道簡直一模一樣，唯一不同的是比較濃稠，
還好他的雞肉很入味，很好吃，沒有讓我失望。
吳大哥的印度香料咖哩魚是我今天最喜歡的料理，
鯛魚的美味烹調過程中不但沒有喪失，咬開的時候魚肉都還是鬆鬆軟軟的，
加上外層濃郁咖哩香實在是很挑逗味蕾的南洋佳餚。
孟買黃醬雞肉咖哩(有骨)，我覺得這是本日最有親和力的咖哩，
今天４道餐點來說黃醬咖哩的香料味道真的是比較吸引我的，
而且跟我年中在國外吃的咖哩味道超級像的，害我好懷念，一整個就是道地的好味道。
印度香濃白醬羊肉咖哩，我們懷疑應該有添加馬鈴薯不然就是有用麵粉下去伴炒，
有點像白醬濃湯，不過固狀顆粒比較多。
不知道是不是用白醬下去烹調的緣故，雖然有香料的味道可是並沒有那麼明顯。
今天商業套餐的咖哩份量的本來單點的一半而已，依照價位來說算是蠻合理的，
如果不是商業午餐時段前來用餐的話，
會比較建議是么喝親朋好友一起來，才能品味多道不同風味的咖哩。
附上詳細菜單的網址：https://www.andrewindian.com/menu.asp
除了長春路旗艦店之外，健行路上另外還有一家分店
店名：安德魯印度料理餐廳(健行店)
電話：04-23267075
地址：403台中市西區健行路1017號
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