東區太祖魷魚羹-阿裕黑白切! 位於:東區十甲東路768-7號.營業時間11:00-21:00.TEL:0933187001 歡迎大家來捧場! 東區十甲東路768-7號, Taichung, Taiwan 401. ... <看更多>
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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1CvLBHdp ]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中沙鹿] 太祖魷魚羹(巨業沙鹿站對面)
時間: Fri Nov 19 00:22:38 2010
好讀網誌版: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24280043
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店名: [台中沙鹿] 太祖魷魚羹(巨業沙鹿站對面)
地址: 台中縣沙鹿鎮中山路與四平街交叉口
電話: 無
營業時間:晚上5:00--晚上10:30(禮拜三公休)
停車: 機車尚可,汽車難
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在巨業沙鹿站旁的太祖魷魚羹麵是一家老店,
聽說已經開了30多年囉~~~
店家以賣肉羹,花枝羹,魷魚羹為主~~
價錢是40--45元之中
店家也有單賣魷魚盤(60元).
店家的魷魚,花枝都是直接切片的食材
肉羹則是魚漿製製成的,裡面沒有包肉~~
店家的桌椅擺設與一般的小吃店無異.
桌上的醬料,有標示"非常辣"的辣椒醬~~
店家的醬汁都是店家自製的哦,包括"非常辣"的辣椒醬~~
魷魚羹米粉(45元)
店家的魷魚羹米粉裡面有魷魚,紅蘿蔔絲,白蘿蔔絲,香菜,米粉.
店家給的魷魚條有4-5條,
每一條魷魚都切得蠻大塊的,
魷魚側拍
店家的魷魚吃起來很新鮮,口感很彈牙,讓我一吃就很愛~~
店家也有專賣魷魚盤~~
店家的羹湯是很淡色的湯汁.
羹湯調得不會過稠~~
單喝羹湯,口感很清爽.有淡淡的甜味
反覆品嘗時,還吃得出柴魚與九層塔的香味.
店家有在湯裡面加入沙茶,
店家的沙茶也是比較清淡的口味.
若是不愛重沙茶的人,應該會很愛店家的湯頭~~
店家的米粉是炊粉，米粉超細,很容易吸附羹湯的湯汁~~
我有加入一些店家的辣椒，真的是超辣的~~
店家的辣椒有點像是辣椒粉調製而成的辣椒,
雖然辣度夠,但是,比較不香~~
花枝羹米粉(45元)
店家的花枝有5-6塊,
花枝吃起來很新鮮,口感咬起來很紥實,
與香甜的羹湯,米粉一起入口,是很好吃的花枝米粉~~
店家產品的味道都蠻不錯的,
喜歡吃羹湯的人,可以來店家試試囉~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.107.225
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◆ From: 111.253.107.225
※ 編輯: ll2266ll 來自: 111.253.107.225 (11/19 00:24)
S大:
我一向接"試吃",就會標明"試吃"的字樣~~
再者,我若是來打廣告的,那我應該幫沙鹿的店家打很久的廣告了! >"<
※ 編輯: ll2266ll 來自: 111.253.107.225 (11/19 01:45)
沒關係. ^^
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