三十年的老店每天少不了日本客招牌的番茄牛肉麵獨門湯頭要用上六十公斤的番茄經過川燙及手工一顆顆剝皮處理後再加入豬絞肉熬製高湯清澈的湯頭帶著番茄的鮮甜Taipei, ... ... <看更多>
「四平街蕃茄牛肉麵菜單」的推薦目錄：
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四平街蕃茄牛肉麵菜單 在 [食記] 台北松江南京四平街番茄牛肉麵- food | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
餐廳名稱：四平街番茄牛肉麵消費時間：2020.10 地址：台北市中山區四平 ... 的話可以晚一點再來，下午一點多就會比較少人了四平街番茄牛肉麵的點菜單 ... ... <看更多>
四平街蕃茄牛肉麵菜單 在 [食記] 台北松江南京四平街番茄牛肉麵- Food - PTT網頁版 的推薦與評價
... 人了四平街番茄牛肉麵的點菜單價目表，這裡有各種湯麵、炒麵、湯餃、湯品、炒飯等，價格在百元上下門口櫃檯旁有各種小菜可以自取蕃茄牛肉麵(150元) 麵條是刀削麵， ... ... <看更多>
四平街蕃茄牛肉麵菜單 在 [食記] 台北四平街番茄牛肉麵- Food - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
除了菜單上的餐點外，小菜都是都是自取，結帳時再一起算。 『四平街番茄牛肉麵』菜單價位(2020.07) 除了招牌的番茄牛肉麵外，網上也不少人推薦這邊的炒餅、排骨蛋飯， ... ... <看更多>
四平街蕃茄牛肉麵菜單 在 [食記] 台北四平街番茄牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：四平街番茄牛肉麵
電話：02 2509 0220
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00(週日公休)
地址：台北市中山區四平街93號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/siping-beef-noodles/
消費時間：2020.07
每人平均價位：150
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：番茄牛肉麵
官網：略
=====我是分隔線======
這天離開健身房後特別餓，也剛好想過來跟長春路四面佛參拜，索性直接過來找四平街美
食，
沒想到才剛停完車，手機都還沒拿出來就發現『四平街番茄牛肉麵』生意相當好，
店家外頭還保留當年舊招牌，提醒客人是當年四平街101號的『山西刀削麵』，看起來是
家口碑老字號。
上網一查果然評價還不錯，且其中不少還是日本客，身為台灣吃貨自然吃不能輸！
『四平街番茄牛肉麵』店內座位稍擠些， 典型台灣四處可見的傳統麵店，沒什麼特別裝
潢，桌子板凳拼一拼，
畢竟疫情關係，這天沒看到什麼日本客，但生意真的還是有夠好！
環境以小吃麵店來說還OK，起碼夏天我最介意的冷氣是有的，沒辦法，肥宅怕熱。
除了菜單上的餐點外，小菜都是都是自取，結帳時再一起算。
『四平街番茄牛肉麵』菜單價位 (2020.07)
除了招牌的番茄牛肉麵外，網上也不少人推薦這邊的炒餅、排骨蛋飯，
個人對泡餅也蠻有興趣的，有機會再來試試吧。
『四平街番茄牛肉麵』- 番茄牛肉麵
頭一次來，當然招牌餐點先來一碗再說，一上桌光是視覺上來看，這牛肉肉量很有誠意啊
！
台北越來越少這種手工削麵，就算偶爾看到，也不少店家是用機器人削麵，
刀削麵偏厚，麵體Q而好吃，麵量很足，男生吃飽沒問題。
番茄湯頭酸中帶辣，口味重但不會油膩。
最令人激賞的是大大塊的牛腱肉，牛肉燉煮超好，入口軟嫩卻不軟爛，大推！
這牛肉的厚度真的很實在啊，燉煮過的牛腱肉還有這厚度，可見得生肉得切多厚了！
後記：
『四平街番茄牛肉麵』其實在六張犁樂利路也有分店，
整體來說，『四平街番茄牛肉麵』餐點、價格很實在，牛肉麵CP值超高。
雖然口味頗重，難免要多喝水，但這種番茄牛肉麵還走清淡路線又有什麼意思呢，是吧？
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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