今夜のロイドごはんは佐賀県佐賀市にある『らーめん もとむら』にお邪魔してきました!こちらは旧店名が「一休軒 鍋島店」になります。佐賀県佐賀市における【食べログラーメンランキング】にてNo.3に輝く名実ともに評価されているお店です。佐賀ラーメンの特徴である、太めのストレート麺、生卵トッピングをしっかり踏襲し、白濁した豚骨スープはキレとコクが同居し、つい飲み進めてしまう味わいに仕上がっています!とにかく美味い…!たくさん載ったジューシーなチャーシュー、あと引く味わいの豚骨スープ、ストレート麺、生卵を溶くとまたコクが生まれて刻々と変化する味わいに、佐賀ラーメンの奥深さを感じました!何気ないのに、奥が深い…記憶に残る一杯でした!それではそのラーメンの姿、感動したその豚骨ラーメンの実食の様子をぜひご覧下さい!
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
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屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
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神技!いつもびっくりするよ!【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動!【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
https://youtu.be/8q_j5QX4-vg
佐賀ラーメン 特徴 在 ロイドごはん Youtube 的精選貼文
今夜のロイドごはんは【ハイレベルな豚骨ラーメン文化】を持つ佐賀県において《食べログラーメンランキング人気No.1》に輝く『いちげん』にお邪魔してきました! 佐賀ラーメンはそのルーツを福岡県・久留米の豚骨ラーメンに持っています。その道のりの中には久留米最初の豚骨ラーメン店「南京千両」、北九州「来々軒」など地元でも高い人気を誇るラーメン店が出てきます。福岡八女、熊本玉名などにも影響を与え、その後佐賀で中華そば専門店「三九」が開店しここに佐賀における豚骨ラーメンが広まりました!
さて、今回伺った『いちげん』はやや太めのストレート麺、そして久留米のスープよりもよりマイルドな味わい、生卵が割り入れられるなど佐賀ラーメンの特徴を兼ね備えつつ、豚骨ラーメンのみならずあらゆるラーメンにリスペクトを持ち進化しているお店です!とにかくスープを飲んだひと口目の衝撃は忘れられません!!動画の中でその時の暑い気持ちを話させて頂いていますので、実食の模様と併せてぜひご覧下さい!
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