「羽當」。なかなか難しい漢字です。「はとう」と読みます。オーナーさんのお名前だそうです。渋谷・宮益坂と並行する路地に1989年9月にオープン。昭和が平成に変わる年に産声を上げ、それから30年もの間、渋谷の街を見続けてきた名店です。
サードウェーブの代名詞、そしてブームの火付け役でもある『ブルーボトルコーヒー』の創設者、ジェームス・フリーマン氏が大絶賛した喫茶店としても有名ですよね。
扉を開けて店内に入ると、10m以上もある松材の一枚板のカウンターが圧倒的な存在感を放ちます。
コーヒーは、老舗のロースターである山下珈琲店が焙煎を手掛けたもの。山下珈琲店はなんと大正14年創業。なるほど、だから古き良き日本の珈琲文化を感じられる空間がここにはあるわけですね。
注文したコーヒーは、炭火焙煎珈琲のグァテマラ。一口飲んだ瞬間に広がるはっきりとした酸味そして、アフターテイストには花の蜜のような甘味が押し寄せます。更に、炭火焙煎の独特の香ばしさと相まって、しっかりとしたコクも感じられ、ジェームス・フリーマン氏が大絶賛したというのも頷けます。
今回頂いたコーヒーはペーパードリップでしたが、「エージング珈琲（デミタス）」はネルでの抽出とのこと。次回の楽しみが増えました。
茶亭 羽當
住所：東京都渋谷区渋谷1-15-19 二葉ビル2F
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
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