40%…。この40%というのは、購入した食品が、手つかずでそのままゴミとして捨てられてしまう確率。40%…! この主な原因は不適切な食品管理によるもの。果物や野菜やお菓子、さらにパンなど、食品は全て冷蔵庫に入れてしまう習慣がある人も少なくないはず。 中には、ソースやマリネや缶まで冷蔵庫に保管している人までいます。でも、このような食品を冷蔵庫で保存すると、保存期間が延長されることもありますが、逆に短縮させてしまうこともあるんです。
トマトを室温の約20°C以上で保存すると、風味や香りが増すということを知っていましたか? さらにタマネギとニンニクは暖かい温度が最適だということは? これらの野菜は光にも弱いので、キッチンの明るい部分には置かず、 涼しくて暗いパントリーなどに保管するようにしましょう。フライドポテトや油を使って調理したジャガイモは、低温で保管すると有毒物質が発生してしまいます。 では、いつもキッチンで使っている食品を長持ちさせる方法を学んで、お金を節約してみましょう。
タイムスタンプ:
トマト 0:33
タマネギとニンニク 1:18
ジャガイモ 1:41
キノコ類 2:10
新鮮な葉野菜やハーブ 2:36
冷蔵された肉類 3:04
バナナやトロピカルフルーツ 3:37
蜂蜜 4:04
卵 4:42
牛乳、ヨーグルト、ハードチーズ 5:18
ブドウとベリー類 5:55
リンゴ 6:31
植物油 7:14
ニンジン 7:31
穀物と小麦粉 7:56
スイカ 8:35
パン 8:59
ペットフード 9:25
コーヒーと紅茶 9:53
砂糖 10:18
チョコレート 10:41
残り物 11:00
#食品管理 #健康な食事 #ブライトサイド
音楽:
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概要:
- 出来ることなら、新鮮なトマトを1日以内に食べられる量ごとに少しずつ買うのがお勧め。自分で栽培している場合には、冷蔵庫の下にある野菜室に保管するようにしましょう。
- キノコ類は、後で料理するつもりであれば、紙袋に入れて、冷蔵庫で保管しましょう。 長い間保存するつもりであれば、まず洗って、乾かすか、凍らせましょう。
- 肉は色々な細菌による感染の原因になる可能性があるということをお忘れなく。 2日以内であれば冷蔵庫で保存しても大丈夫です。
- 蜂蜜は、ガラスかセラミック、または金属の容器の中で保管してください。理想の場所は、暗くて乾燥している場所で、キャビネットにドアがあれば棚でも大丈夫。
- 冷蔵庫のメーカーのデザイン通りに、冷蔵庫のドアの部分に卵を置いておくのは、得策ではありません。ドアの部分は、冷蔵庫を開くたびに、より低い温度にさらされ、頻繁な温度変化により、早く腐ってしまうからです。
- 牛乳やヨーグルトも冷蔵庫のドアのポケットに置かないようにしましょう。そうしないと、他の場所で保存するよりも早く腐ってしまいます。
- ブドウの最適な保存のしかたは、店で買った時に入っていた通気性のあるビニール袋に入れておくというもの。
- リンゴは冷蔵しないようにしましょう。 リンゴの保存には最新の注意が必要なので、近くに違う種類のリンゴがある場合には、分けてパントリーの中に入れておきましょう。
- 油は暗い場所に室温で保管しなければなりません。キッチンに暗い場所がない場合には、ホイルで包むことをお勧めします。
- ニンジンは、暗くて涼しい場所に保管しておけば、長期間、新鮮さが保たれ、サクサクのままにしておけるはずです。
- スイカやメロンは、室温で保管するようにしましょう。
- パンは、通気性のあるビニール袋か布、または紙袋に入れて保存すれば、5日間ほど柔らかい状態を保てるでしょう。
- 紅茶とコーヒーは、光を通さない容器に入れて、暗く乾燥した場所で保管するようにしてくだい。 そして、臭いの強い食品からは遠ざけるようにしましょう。
- チョコレートは、日光に当たらず、乾燥した場所に室温で保管しなければなりません。
- スープやハンバーガーを1週間分作るのは、冷凍させない限り、止めておきましょう。 冷蔵庫では、最高5日間までしか保存できません。
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声の出演:荘司哲也(Studio Kiwi)
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10月からの消費税増税。今回は日本初の複数税率である軽減税率制度が導入。一般消費者も事業者も双方お困りの様子です。
今回はこの軽減税率制度に焦点を当てて、下記、国税庁のQ&Aをもとに事例解説してみました!
〇消費税の軽減税率制度に関するQ&A(制度概要編)
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/shohi/keigenzeiritsu/pdf/qa/02-01.pdf
〇消費税の軽減税率制度に関するQ&A(個別事例編)
https://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/zeimokubetsu/shohi/keigenzeiritsu/pdf/qa/03-01.pdf
(目次)
2:30 消費税増税の概要
3:55 軽減税率制度の全体像
5:15 軽減税率が適用される飲食料品の範囲とは?
6:28 一体資産とは?(なぜ、ポテトチップスが8%なのにプロ野球チップスは10%なのか?)
※以下は軽減税率マラソン!
8:51 ①畜産業としての肉用牛の販売は?
9:21 ②食用の生きた魚は?
9:47 ③ペットフード等は?
9:59 ④コーヒーの生豆は?
10:16 ⑤もみの販売は?
10:29 ⑥果物の苗木等は?
10:52 ⑦水の販売は?
11:17 ⑧氷の販売は?
11:38 ⑨ウオーターサーバーのレンタル料等は?
12:04 ⑩賞味期限切れ食品廃棄のための販売は?
12:20 ⑪お酒の販売やみりん、料理酒等は?
12:58 ⑫ノンアルコールビールや甘酒等は?
13:13 ⑬種類を原料とした菓子の販売は?
13:24 ⑭日本酒を製造するための米の販売は?
13:45 ⑮食品添加物の販売は?
13:56 ⑯添加物としての金箔の販売は?
14:11 ⑰化粧品メーカー向けの食品添加物の販売は?
14:31 ⑱栄養ドリンクの販売は?(リポビタンDとオロナミンCのおかしな話。)
15:16 ⑲飲食料品の容器は?
16:08 ⑳キャラクターを印刷したお菓子の缶箱は?
16:33 ㉑弁当に付いている割りばし等は?
17:08 ㉒イチゴ狩りや梨狩り等は?
17:43 ㉓自販機のジュースやパン等は?
17:53 ㉔レストランへの食材の卸売りは?
18:33 【重要】小売り、飲食業等は資金繰りの錯覚が起きるのでご注意を!
19:21 ㉕社員食堂で提供される食事代は?
19:43 ㉖セルフサービスの飲食店での飲食は?
19:52 ㉗屋台や縁日での飲食は?
21:13 ㉘コンビニ等のイートインスペースでの飲食は?
22:07 ㉙飲食店料理の残り物の折り詰め持ち帰りは?
22:37 ㉚レジ前のお持ち帰り用お菓子の販売は?
22:51 ㉛ホテル客室内冷蔵庫の飲料の販売は?
23:10 ㉜そばの出前、ピザの宅配等は?
23:30 ㉝有料老人ホームの食事代は?
25:28 ㉞病院食は?
25:58 ㉟老人ホームでの給食調理受託は?
26:35 ㊱非売品のおもちゃ付きペットボトル飲料の販売は?
28:14 本日の動画のまとめ
~動画の中でご紹介した過去動画一覧~
インボイス制度導入に負けるな!零細事業主はどのように増税対策をしておくべきか?【適格請求書等保存方式と区分記載請求書等保存方式を解説!】
https://www.youtube.com/watch?v=3c4hU8q4_tY&t=19s
【コチラも是非ご参考下さい】
〇なぜ年収2,000万円以上給料を取らない社長が多いのか?【法人成り後の役員報酬と節税】
https://www.youtube.com/watch?v=2FNOuiipf_Q&t=389s
〇これは経費で落ちません!【経費って何?節税と脱税の境界線とは?】
https://www.youtube.com/watch?v=EOjAhChBWB8&t=5s
〇年収1,000万円のサラリーマンと自営業。手取りは同じ?どれだけ生活水準違うのか?
https://www.youtube.com/watch?v=R_ds81Pt0p0&t=58s
#税理士YouTuber #法人と個人の税金 #消費税の軽減税率
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