きのこのもち麦リゾット(c587r)
きのこをたっぷり使ったもち麦でリゾットを作りました♪⠀
きのこ香るピリッと旨辛味です！⠀
【材料】4人分⠀
☆しいたけ 2枚⠀
☆まいたけ 50g⠀
☆しめじ 50g⠀
☆ニンニク 1かけ⠀
☆唐辛子 1本⠀
オリーブオイル 大さじ2⠀
★もち麦 300g⠀
★鶏がらスープの素 小さじ2⠀
★水 300cc⠀
ピザ用チーズ 適量⠀
塩こしょう 適量⠀
【手順 】⠀
1.しいたけ、まいたけ、しめじは石づきを取っておく。唐辛子は種を取っておく。ニンニクは芽を取っておく。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
※具材が均等な大きさになる様に途中で容器を上下に揺らす⠀
3.フライパンにオリーブオイルを入れ2を炒める。⠀
4.火が通ったら★を加え混ぜ合わせて煮立たせる。⠀
5.4に塩こしょう、ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けたら完成。
